便當被爆大腸桿菌超標
台鐵先下架自行檢驗

[2017.04.27] 發表
台鐵便當每日平均賣出三萬個,創上億元新台幣營收。(資料圖片)

【明報專訊】每日平均賣出3萬個、創造上億元新台幣營收的台鐵便當,被爆驗出大腸桿菌超標,引發輿論嘩然。台北、花蓮兩地壎竻膘ぇ嶈ㄜ檢查當地的台鐵便當廚房,發現環境髒亂、污水橫流、蘉H地爬,當局已勒令改善廚房情況。台鐵則回應會將涉事3款便當下架,經送驗確認沒問題才會重新上架。

花蓮壎竻26日率先派員前往當地台鐵便當廚房,發現天花板不潔、抽油煙機積垢、排水溝旁磁磚破損,甚至有小型蟑螂等病媒出沒。台北市壎竻膝蝔鼒磽a台鐵便當廚房檢查,發現6項壎肭暋D,包括廚具油膩卡垢、油炸油品接觸地面、排水溝塞滿廢棄物等。兩地壎竻膜w將飯盒的樣本送往檢驗,並勒令廚房限時改善。

據了解,驗出有大腸桿菌的是台鐵懷舊鐵盒便當,購自花蓮的台鐵車站。而製作台鐵便當的廚房亦被揭發未辦理餐盒食品工廠登記,也未按台灣食藥署規定採用食品安全管制系統(HACCP)標準,僅以食品良好壎苀W範(GHP)的標準自我管理。而供應高鐵便當的高雄廠商則是採用HACCP標準。

東網記者26日走訪台北火車站,發現有不少遊客排隊購買便當。經常因商務乘搭台鐵的梁姓男子說,希望台鐵能再加強注意壎芮瑊z。擔任藥劑師的彭姓女子則說,對於今次事件感到吃驚,但她認為台鐵便當有特色,也是兒時共同回憶,之後會繼續支持台鐵便當。

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