2款太平洋蠔疑染毒素回收
[2017.10.17] 發表
【明報專訊】加拿大食品檢驗局(CFIA)昨日對一些由兩間列治文海產公司處理的太平洋蠔(Pacific Oysters)發回收警告，指產品有可能會造成麻痺性貝類毒素中毒(PSP)；當局暫未有接獲消費者食用後不適的報告。
食檢局指受影響的太平洋蠔可能含有海洋生物毒素而引致PSP，警告消費者不要食用，零售店舖、酒店及餐廳等不應出售受影響產品。
受影響產品包括由兩間在列治文的海產公司處理，分別是Albion Farms and Fisheries Ltd.和Union Bay Seafood Ltd.。
Albion受影響產品為養殖連殼蠔(產品編碼P.O. NO. 87606)，出售日期由10月9至16日；Union Bay受影響產品來自Effingham Inlet太平洋蠔，屬養殖蠔(產品編碼20171010NWAQ)，出售日期由10月10至16日。
食檢局指出，麻痺性貝類毒素可自然存在，有時會聚積在雙殼貝類內，包括蠔、蜆和扇貝等，中PSP的徵狀包括手、腳、嘴唇和舌頭麻痺，或吞嚥困難，可能在食用後數分鐘或長至10小時出現徵狀。一些嚴重的情況下，會造成走路困難、肌肉或吸呼道麻痺，甚至死亡。
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