海味貴一成 花膠漲價1倍
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【明報專訊】加元持續疲弱，導致進口食品價格上升。適逢農曆新年將至，有溫哥華的參茸海味業內人士稱，今年年貨食品價格平均比去年上升至少一成。當中以花膠升幅最為明顯，漲價了一倍之多。另外中國內銷需求激增也是導致海味價格急升的因素之一。而進口賀年油器、餅乾禮盒等亦預計有約兩成升幅。進口業者預計，預期市民今年購物意欲減低，故已減少進貨量圖控制成本。
尚有一個多月便是中國新年，正準備辦年貨的市民今年或要多花些錢。從事海味及參茸藥材進口的業內人士指，因加元持續下跌，從亞洲進口食品成本上漲，由去年起此現象已陸續反映在零售價格上。截至目前為止，整體海味價格平均上漲了一成，「不單止年貨，一般日常食品如藥材、乾貨的價格也上調了。」該業者舉例，一般民眾經常食用的冬菇，過往7至8元一磅，現在則要11至12元一磅。
農曆年期間民眾買得較多的貴價海味如鮑參翅肚中，尤以花膠價格飈升得最厲害，「好一點的花膠，例如鰵魚膠，價錢比去年貴了一倍之多，即使是較平價的魚肚，也至少上漲了30%。」花膠價格急漲，除因加元下挫外，亦因深海大魚愈來愈少，品質好的大花膠遂買少見少，「愈老的魚取得的花膠便愈厚大，但近年老魚已被捕得七七八八，所以愈見矜貴。」肥厚的「靚」花膠由3000多元起跳，至8000多元不等；較經濟實惠的百多元，甚至數十元也有成交。
主要進口餅乾禮盒及油炸賀年食品的進口商新華食品負責人謝伯衡表示，今年的過年食品勢必漲價。以該公司為例，僅是運輸及來貨成本已上漲了15%至20%，此漲幅相信會轉嫁至消費者身上。
謝伯衡說，預計市民面對加價潮很可能會「縮手」，減少購買賀年食品，為免屯貨過多，該公司今年決定減少進貨量，以控制成本。他提醒民眾，要小心部分業者為爭奪市場，以成本較低的劣質貨品魚目混珠。
謝伯衡透露，今年「年關難過」除因匯率低，還因運輸成本增加。「現在油價雖下降，卻不見柴油價格下調，運輸工人的工資又上漲了，光是『拖頭(貨櫃車)』的運費已高出四成多。」另船運成本亦有升無降，往年在聖誕假期過後，運費會由旺季價格調整回正常價格，但今年至目前為止仍未回落，大大增加營運成本。謝伯衡指出，加拿大政府沒盡監督責任，苦了中小型貿易商及小市民。
