香港到處遊﹕漫步土瓜灣 回顧工業史
【明報專訊】港鐵沙中線將經過土瓜灣，興建期間工地更發現大量宋元時期遺蹟。土瓜灣現時塵土處處，以住宅和商業大廈為主。尚昊、安祈、悅頤參加CACHe長春社文化古蹟資源中心舉辦「土產土製土瓜灣」導賞團，了解土瓜灣從前蓬勃一時的工業區，看看有什麼意想不到的發現！
★造船業
是次行程以土瓜灣海心公園為起點，波叔說：「從前的土瓜灣，只有山和海」，土瓜灣鄰近九龍城，九龍城相對繁華，回歸前政府為開發更多土地，在較荒蕪的土瓜灣移山填海，現時的海心公園是填海而來的土地。
由於近海，土瓜灣亦曾有船廠和造船業﹗波叔說：「那船廠叫庇利船廠，1897年已經註冊成立。」波叔指現時的庇利街，正是在船排旁填海得來。
★製衣、紡織業
波叔指着面前的住宅，說：「這裏現在叫偉恆昌，以前是偉倫紗廠，你看，現在這些樓宇的範圍從前都是紗廠，很大呢﹗」據波叔說，1930至40年代是土瓜灣輕工業發展的「黃金10年」。「當年內地戰亂，不少商人把資金和公司都搬來香港設廠房。」
除了偉倫紗廠，土瓜灣也有另一紗廠——東方紗廠，建於1950年代，原被列為三級歷史建築，可惜現在只拆剩一幅牆。
★煤氣廠
土瓜灣從前作為本港「工業重鎮」，可見不同類型的工業。其中，於1956年啟用的中華煤氣公司煤氣廠(北廠)是土瓜灣的地標。煤氣廠俗稱「煤氣鼓」，分南廠、北廠，同位於土瓜灣附近的馬頭角。起初煤氣製作以燒煤為主，至1960、70年代則改用較環保的油(如石腦油)為原料。南廠已停產及改建成住宅翔龍灣，土瓜灣現存的煤氣鼓只餘北廠。
【波叔話你知】
1950至1970年代是香港製造業發展的高峰期，土瓜灣因鄰近人口密集的九龍城，可提供龐大的勞動人口，令該地的工業發展更興旺。隨社會轉型，工廠紛紛遷出。現時土瓜灣雖還有工廠大廈，但多十分殘舊，部分正待重建。
【小記者採訪手記】
安祈與悅頤隨團採訪，除拍照片外，更訪問參與導賞團的市民。
姨姨和兒子Joseph一起參加導賞團，她表示：「因為自己在香港居住，當然想多了解香港。」姨姨並不是土瓜灣居民，但她認為認識香港不同地區的歷史也很重要，這樣才能深刻了解香港。
Jennis和Suki對香港歷史很感興趣，於是參加導賞團。她們表示：「很多關於土瓜灣的資料很難找，所以一定要靠波叔(或對地方歷史很熟悉的導賞員)才能吸收到知識。」
■感想
安祈：這次採訪既興奮又緊張。起初有點擔心，不知怎樣做才好。後來十分享受採訪過程，大大加深了我對香港，特別是土瓜灣的認識。也很欣賞波叔，他是土瓜灣的活歷史書，讓我學習很多寶貴的知識。
尚昊：我認識了許多土瓜灣的歷史，令我對土瓜灣的印象改變不少，真要感謝波叔，現在我知道有很多地方是填海得來的。
悅頤：在土瓜灣走了3小時，加深對這地方的認識。
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