穗食肆公開售國家保護禽鳥夜鷺
[2015.02.05] 發表
【明報專訊】據廣州市民投訴，位於該市天河區科新路的「雀鳥軒食府」竟公然叫賣野生禽鳥，其中更包括國家重點保護鳥類，份量不多，卻價格不菲，其中，國家二級保護動物「夜遊鶴」(夜鷺，圖)一斤不到就要價238元人民幣。
香港媒體報道，市民林先生說，他日前被寫着「椒鹽小鳥」、「養生娃娃魚」等各式特價套餐的宣傳單張所吸引到該食店用餐，侍應生一口氣說了6、7種鳥類名字，在其推薦下，他點了一隻「夜遊鶴」和一隻「飛龍」，混在一鍋煮來吃。
他結帳時才發現，野鳥鍋份量不多，卻收費高昂，一隻「飛龍」收48元，僅7、8両重的「夜遊鶴」居然要價238元。更讓林先生不解的是，帳單上，兩種鳥類對應的菜名居然變成「七頭鮑」和「小土雞」。
林先生說，侍應告訴他，「夜遊鶴」是野生，所以特別貴，老闆是怕受查，才將菜名更改。
他懷疑該店要麼是明目張膽的賣野鳥，要麼是「掛羊頭賣狗肉」，故意將家禽冠以「野生鳥」的名號，藉此抬高售價，牟取暴利。
他說，該店經營了好幾年，估計一天至少能賣出幾十隻「夜遊鶴」 ，聽說還有「灰鶴」之類的野品種。
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