明報新聞網海外版-明報加東版(多倫多) - Ming Pao Canada Toronto Chinese Newspaper
[ 前往新版面 ]
 
主頁    要聞     加國新聞     社區新聞     中國     國際     港聞     經濟     體育     影視     副刊    工商專業    股市行情  
即時新聞網 ·  醫事網 ·  車網 ·  樂在明廚 ·  置業頻道 ·  FAN club ·  分類網 ·  特刊專區 ·  香港股市行情
   
 
圖片
「山城士多」成員阿隆(左起)、芷洛、Sandy和負責撰寫小店故事和facebook宣傳的Fika。山城士多開張不足兩個月,社交網站逾3000個like,眾人說超出預期,「同學都認同我們的理念」。
放大
 

其他新聞
通識講場﹕生涯規劃 助尋夢想
教師導讀
世界公民﹕天價疫苗
看圖識事﹕港青自殺率上升
生活看通識﹕砌LEGO 學通識
[顯示全部題目]

[昔日明報]

 
港聞
 中大「山城士多」﹕「白做」撐小店 「執笠」作目標

【明報專訊】我們常說支持本土小店,但為何腳步總是不期然就走進超市、便利店?2015年暑假,中大醫學院三年級生Sandy和一班不同學系的同學開設網店,將支持小店的理念付諸實行。「山城士多」在9月開張,為學生搜羅和代購大埔區小店的貨品,如手工花生糖、菠菜麵、新鮮涼茶和粟米汁,還有環保手工皂及布衛生巾等。不過成員強調,山城士多不是一盤生意。

學生透過網絡落單,山城士多集齊後到小店取貨。笑稱自己是「打雜」的成員、哲學系二年級生阿隆負責運貨,同學在既定時間取貨便完成「交易」,但買家和賣家的關係並未完結。阿隆說﹕「山城士多是中間人,聯繫小店和同學,我們推廣小店、貨品背後故事,同時希望做到『消費教育』,改變大家的消費習慣。除支持小店外,也期望推動良心消費,購買環保日用品。」

代同學入貨 店舖故事隨貨附上

阿隆說,小店和超市各有好處,超市更是大勢所趨,小店卻能訴說獨有的「故事」。例如他們代購的蝦子麵是有90年歷史小店的出品,出貨時附上小簡介,讓小店故事隨蝦子麵送到同學手上。「我會好奇貨品背後的歷史、故事,想知道它的來歷,如此你會更珍惜它,同時讓你更了解生活。」

修讀食品及營養科學三年級的芷洛和阿隆一樣,希望保留小店的人情味。芷洛暑假四出找合作「供應商」,讓她更認識大埔這個中大鄰居,一來二往,慢慢和老闆混熟,「他們會主動分享自己讀書時的故事」。阿隆憶述:「有次我們去麵檔,有個人收錢,後來我們發現他是隔籬檔的老闆,店主間關係很好,互相信任。有次老闆忙不過來,便叫我們幫忙收錢。」

兩人強調「山城士多」只是個平台,各成員志不在錢,而是為理想。芷洛稱,向小店老闆解釋理念,很多時他們的第一反應是驚訝,「不明白我們為何願意做無錢賺,還要出錢出力的事情。有個老闆更說幫我們出運輸費」。但他們覺得,能和同學分享小店故事,感染同學關心社區,已是收穫。

盼同學親身走入小店

要改變大家的消費習慣不容易,芷洛笑說:「有一班人同我一齊做,整件事便變得很實際。」阿隆說:「至少我要先做,有理念為何不做?我們知道所做的事情,不能影響所有人,但至少能感染身邊的人。」他們未來會舉辦交流活動拉近同學與小店,如帶團看伯伯做花生糖、舉辦布衛生巾工作坊等。

Sandy說,開網店難度不大,希望其他大學加入,「浸大的同學早前便來『取經』」。不過,他們的終極理想是「執笠」—同學自己走進社區,去小店購物。

■相關概念

價值觀(value)

自我實現(self-actualisation)

歸屬感(sense of belonging)

社會責任(social responsibility)

可持續發展(sustainable development)

思考問題

1. 創業能為年輕人帶來什麼好處?為什麼?

2. 你認為學校和政府應如何鼓勵和協助學生創業?闡述你的意見。

 
 
今日相關新聞
專題故事﹕學生開店 理念先行
科大 Caflology﹕35「老闆」開cafe 校內實驗夢想
中大「山城士多」﹕「白做」撐小店 「執笠」作目標
[顯示全部題目]



引用明報

引用明報(加拿大)內容收費準則:(包括:報章,各類附刊,數碼及任何名下之內容)

文字:每100字(含標點符號) 30元
特別內容如獨家新聞,名家約稿等另按情況收費

圖片:每張50元
獨家,合成圖片,圖樣設計另議。

凡未於收費表列明之項目而屬明報(加拿大)內容者,引用者請先行查詢收費。

舉報剽竊內容獎勵辦法:

凡舉報可能剽竊明報(加拿大)內容者,若有關舉報能成功令明報(加拿大)追討有關費用,在扣除追討費用後,舉報者可獲有關金額的15%作為酬勞。

 
廣告 advertisement
廣告 advertisement
 
 
 
 
主頁 ,  誠聘 , 待聘 ,
房屋出租  ,  招生  , 
服務  ,  買賣  ,  其他