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[昔日明報]

 
港聞
 員工難過 「屋企打交梗有一傷」

【明報專訊】中環鏞記酒樓在母公司清盤程序下如常運作。已在鏞記工作40年的六旬燒味部主管昨在公司安排下接受訪問時說,鏞記的糾紛似「屋企老竇老母嗌交,但M家唔係嗌交,係打交,梗有一個損傷」。被問及甘家的官司,他稱這是甘家的家事,員工只要應付工作,「最緊要係有糧出」。

二弟甘琨禮女兒甘蕎因表示,已就清盤事宜安撫員工,與資深員工聊天時,有男員工落淚說:「以後會做好,做得更好,公司不會U。」

鏞記酒樓3名員工在公司代表陪同下會見傳媒,並為鏞記運作「大派定心丸」。3人分別為鏞記工作40年及48年的燒味部主管馮浩棠(棠哥)與營業經理沈華,以及在鏞記工作11年的酒水經理鍾正聰。3人力讚甘蕎因及甘連宏,指兩人過去數周努力為公司奔波,給他們很大信心。鍾表示,得悉公司很大可能被清盤時感到很心酸,「唔講黈伬埭N好,一講就好難過」。棠哥則指出,鏞記糾紛似「屋企老竇老母嗌交,但M家唔係嗌交,係打交,梗有一個損傷」。亦有員工說,對母公司清盤感到心酸。

 
 
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