【明報專訊】全球最大零售集團沃爾瑪(Walmart)周一宣布，今年將在更多店內，提供餐飲食材組合(Meal-Kit)服務，希望搶得這個新興市場更大份額。 此舉將沃爾瑪置於直接與Blue Apron、HelloFresh競爭之列，這些公司將生肉和切好的蔬菜裝盒，送到訂戶的家中。 沃爾瑪周一發布計劃後，Blue Apron股票收市跌5.11%。 沃爾瑪說，它的餐飲食材組合服務，將從250家店擴展到超過2,000間。顧客可在副食部選購食材組合，亦可網上訂購，隨後提取。它提供3種形式的食材組合：預先分好份量、只需烹飪的食物；搭配好調料的烤雞；或者只需加熱即可進食的餐盒。這些食物供兩人食用，價格在8元至15元之間。 多家公司已在網上和店內提供餐飲食材組合服務。亞馬遜(Amazon)去年收購全食超市(Whole Foods Market)後，在超市店內和它在西雅圖的便利店內銷售這種餐盒。
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