【明報專訊】廣東佛山一家非法奶牛養殖場，被民眾投訴出售未經檢疫的水牛奶，當地記者暗訪時更發現，該養殖場為增加牛奶產量，竟擅向奶牛注射縮宮素催奶、注射青霉素(又稱盤尼西林)等人用抗生素醫治病牛。人們長期飲用這些牛奶，有機會對抗生素產生抗藥性。

據悉該工場每天生產的300公斤牛奶，疑供向盛產雙皮奶的順德大良、廣州等地，問題牛奶恐已流入餐桌。

該個工場位於佛山市高明區一個小山村內，共養了100多隻水牛。據悉工人每天會擠奶2次，早午各1次，不過由於下午奶牛產奶量少，工人中午時分會為奶牛注射縮宮素催奶。一名疑是工場獸醫的男子聲稱，打縮宮素對牛奶沒有影響，打針後10多分鐘就可以開始擠奶，相當見效。除注射縮宮素外，奶牛生病時工人還會為奶牛注射青霉素消炎。

高明區環境運輸和城市管理局楊和分局表示，早在2、3個月前已派人查看，並向場主發出整改通知書；由於工場位於禁養區，當局亦要求立即搬遷，不過場主一直以未找到合適安置場地為由，拖延至今。

當地動物防疫檢疫站表示，縮宮素主要藥效是催產，並無催奶作用。廣州奶牛研究所一名業內人士稱，雖然目前國內無明文規定禁止為奶牛注射縮宮素，但行內一般是不被允許。

廣州市婦兒醫療中心韓姓副主任亦表示，奶牛服用的抗生素會殘留牛奶中，飲用後會造成生理紊亂，對抗生素產生抗藥性，當患病時再用抗生素治療，效力就會大幅減弱。