【明報專訊】加拿大哪個城市的居民給小費時最慷慨﹖新數據顯示﹐給小費最大方的要屬渥太華人﹐最小器的是卡加利市民。
移動裝置付款公司Square﹐分析5個加拿大城市在公司系統內的交易紀錄﹐包括多倫多､溫哥華､卡加利､滿地可與渥太華﹐計算出平均打賞頻率及其金額。
結果顯示﹐給小費最慷慨的是渥太華居民﹐頻率達到76.6%﹐平均小費是帳單的15.6%。給小費最小器的是卡加利消費者﹐打賞頻率是59.4%﹐平均小費為帳單金額的13.3%。
多倫多人打賞小費的慷慨程度略勝滿地可﹐兩地平均小費分別為消費額的14.5%與14.4%。但是﹐滿地可人70.4%的時候會給小費﹐多倫多消費者只有65.5%。
溫哥華居民62%的時候會給小費﹐平均小費是帳單的13.4%﹐比卡加利人稍微慷慨一些。
對於這個比例﹐有些溫哥華商家不覺意外﹐包括溫市小紅莓纖體中心(Cranberries Spa)東主登頓(Christy Denton)。
她說﹕「我想﹐人們實際覺得那是基本的標準﹐就是10%的小費。」
登頓稱﹐顧客經常問她應給多少小費﹐「我會說﹐可以給15%到20%。」
卑詩省餐飲及食品服務協會(BC Restaurant and Food Association)主席托斯騰森(Ian Tostenson)﹐同意這個說法。
他說﹕「我覺得﹐假如你獲得好服務﹐小費應該給到15%至20%﹔假如沒收到好的服務﹐我不認為你應該給小費。」
研究數據來自顧客使用Square移動轉帳技術的紀錄﹐那包括顧客可選擇給小費的眾多零售服務﹐例如餐館､的士､美容或美髮以及酒吧等。它也包括一些個人服務項目﹐例如個人健身教練及按摩服務。
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