雞年5個健康飲食法則
新年期間多吃增了的磅數還未減掉，農曆年的煎糕炸角仔令負磅節節上升。
明白不再是十八廿二，必須要開始注重身體健康，一輪慶祝過後，新一年目標不是要吃喝玩樂，而是要吃得更健康。
這個目標看似很容易達到，但實際上很多人都無從入手，不知道如何才可以健康。今次就教大家5個健康飲食法則，不用一次過做齊，每星期挑選你覺得最可行的一兩項試試，待你習慣了才完全作出改變，這樣你就會愈吃愈健康，身體逐漸變得更好。
每餐都有菜
平日只在晚餐食菜其實並不足夠，可試試於早餐也加入蔬果，除了吃沙律之外，最好的方法就是自製有蔬果的smoothie，當作早餐食用，青瓜、芹菜就是不錯的選擇。另外，當你想吃零食的時候，不妨以小紅蘿蔔和車厘茄代替，有益又可口。
午餐吃最飽
對於趕時間的上班族來說，很難有時間吃一個豐富的早餐，所以午餐應該要吃得飽，以提供身體全日所需的能量，而且有足夠的時間去消耗當中的卡路量，而晚餐則吃得輕盈一點即可。
每日小放肆
完全戒掉心愛的零食、熱量較高的食物或飲品，會容易造成反效果，愈戒愈想吃，甚至會導致情緒低落的情況。所以，應該每天容許自己一個小放肆，例如吃一塊黑朱古力、餅乾等等，這樣能滿足自己的慾望又不會太過份，才能令健康飲食計劃更能持之恒。
不要忽略蛋白質
想減肥又要有足夠營養，就一定要多吃蛋白質食物。蛋白質能增加飽肚感，以及提供身體足夠的能量，令人不會感到肚餓而過量進食。建議選吃精益蛋白質食物，例如豆腐、魚肉、雞肉和堅果，除了可以幫助減肥之外，更可降低死亡風險。
一星期一日素
定期食素，是個為身體排毒的好方法。對於非素食者來說，每星期一日全日食素是個不錯的嘗試。吃素當天應多吃蔬菜、生果、豆類食品及全麥食品，不要奶類製品及雞蛋。當身體吸收大量纖維及維生素，就可以刺激腸胃蠕動、幫助消化，將積存於體內的毒素排走，身體變好，膚質也會改善。另外，食素也是支持環保的善舉，對自己好之餘，也對地球好。
