• 2019.05.03
    星期五

副刊 > 溫哥華生活

半流質奶黃餡最關鍵<br>DIY人氣酒店奶黃月
中秋快到,香港半島酒店嘉麟樓的奶黃月餅再次掀起炒賣潮,尤其今年首次推出限量版心形月餅,相信比往年更搶手。其實,網上一直流傳嘉麟樓的奶黃月餅食... 詳情
溫哥華生活
巧用傾斜、槓桿省力<br>拔河識排陣  扯贏大隻佬
拔河又稱「扯大纜」,是不少人的校園生活回憶。一般以為和大隻、重磅的人組隊會較易勝出,但原來重量只是其中一項有利因素。拔河除了要擁有力拔山兮的... ...詳情
糯米粉×粘米粉拍住上  煙韌不黏牙
9月16日的「生活手冊」版教大家分辨3種以不同植物為原材料的生粉,今日我們再看看在廚房中經常出現,尤其是挨年近晚常用來製作中式糕點如年糕、蘿... ...詳情
無酒精啤酒未必零酒精 識看標籤免中伏
炎熱天,喝一杯冰涼啤酒非常爽。不過,酒精容易令人失去理智,而且熱量不低,容易養出「啤酒肚」。近年市面出現「低酒精」或「無酒精」啤酒,沒有酒醉... ...詳情
入五發福  食少餐反易肥<br>吃好3餐+運動增良肌
踏入50歲,字頭變,身形也變,脂肪在腰臀積聚,體重節節上升,肌肉卻不斷流失,人也愈見疲倦。一心以為節食減少熱量攝取可扭轉「劣勢」?營養師在此... ...詳情
看清物料  精挑優質食物盒
疫情爆發後,不少打工仔放棄外出用膳,加入「帶飯一族」;也有人轉為買外賣,當中為了環保,更會自備食物盒。多了人使用食物盒,也令人多了關注食物盒... ...詳情
以花入饌 賣相滿分<br>DIY免焗甜點 啖啖透心涼
立秋已過,但夏天的暑熱仍未退散,加上連日大雨,侷促翳悶的天氣的確讓人提不起勁,沒什麼胃口。這個時候,來一份清新透心涼的甜點最適合不過。今次咖... ...詳情
專家教路物料織法入手<br>揀琱礞y大學問
毛巾用來洗面、抹身,是天天用的貼身用品。小小一條毛巾,價格低至每條幾蚊起,貴至幾百蚊都有,究竟點揀好?貴價名牌一定是好東西?來路貨抹面特別舒... ...詳情
帶飯預埋同事 日慳10個外賣兜
餓了,買外賣。回家開餐,先打開膠袋(1),拿出盛茖珒鰝瑤旭癒]2),掀開蓋子(3),拿起膠匙羹(4)喝兩口,撕開膠套(5)拿出筷子(6),打... ...詳情
溫度+壓力  改變合金結構<br>記憶物料任扭「神還原」
每個人都有記憶,但如果說金屬也有「記憶」,或許讓人感到不可思議。市售的記憶金屬眼鏡,採用「形狀記憶合金」物料製成,儘管將其折彎扭曲,也可恢復... ...詳情

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