做花牌非插花 須符喪禮需求

[2015.03.29] 發表

【明報專訊】靈堂內的白事花牌不只是佈置,除了表達送贈者的心意,花牌寓意代送贈者在喪禮期間站在靈堂,一直陪先人走最後一程。製作一個白事花牌看似與插花無異,但原來要符合不同喪禮的實際需求,難怪Jaffee說行外人製作的花牌,一眼就能分辨。

花牌高矮與輩分有關

靈堂正中擺放的矮身花牌稱「跪牌」,只有先人的直系子女及伴侶可送,通常擺放兩至三個,以免「形單隻影」。倘設「跪牌」後卻不夠人,其他親屬不介意的話也可代直屬子女設「跪牌」。至於其他親戚及友人,則只可送高腳花牌,按輩分在靈堂上排列,絕非「先到先得」。各人出資不同,花牌大小亦不同,如輩分低的後輩欲送較大花牌,白事花店會建議各人統一大小,讓佈置不會「高低不平」。

傳統中式花牌會配以兩條祭輓綢,製作花時,因為用以插花的並非花泥而是乾草球,不能直接插花,要先把竹篾一開三,把花朵插在竹篾上,再逐一插在乾草球上。由於乾草球儲水量少,加上靈堂射燈照射,中式花牌較易凋謝,故現時不少大型花店改做西式花圈及花籃,插一個中式花牌前後要籌備逾45分鐘,西式的則只需15分鐘。

為表尊重 絕不重用

另外,坊間時有傳聞花店會重用花牌,Jeffee的花店及部分行家則堅持不用環保花牌,覺得這樣是對先人不尊重,「你都唔想男朋友送完花畀你,留紮花再送畀另一個女朋友」。按行規,殯儀館有權處理所有擺放於殯儀館的物品,花店要花錢買回「環保花牌」,搬運時花束會脫落需要修補,各項成本加上來,倒不如做新的。

行業流失人手缺新血

Jaffee說,不少新人發現行業不似預期,入行一兩年就結束白事花店,令行業缺乏新血。因白事花牌要靠人手在殯儀館行樓梯搬上搬落,每次最少搬兩個共重30磅花籃,傳統白事花店都以男性經營為主,偏偏日昇花店是全女班,而且年輕店員多,「美女花店」初時也吸引不少行家的好奇眼光。

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