巴西供港雞腳衛生證明偽造 其中27噸售本地買家 去向未明
【明報專訊】巴西黑心肉風波未了，食物安全中心5月接獲投訴有巴西雞腳疑附偽造衛生證明，將本作寵物食用的冷藏肉改作供人食用，中心昨公布巴西當局證實有關證明書屬偽造；警方表示高度關注，由重案組跟進。涉事巴西出口商在過去一年供應10批貨來港，當中8批已轉口，有1批在葵涌碼頭，1批27噸冷藏雞腳去向未明。有立法會議員表示震驚，批評食安中心拖4個月始公布反應太慢。
共涉10批凍肉 8批轉口內地越南
巴西是本港第二大冷藏雞腳來源地，本港去年從巴西進口約1.2億公斤。涉偽造的衛生證明書來自出口商LAMAJO COMERCIAL LTDA及兩間巴西生產廠房SIF2421和SIF2498，食安中心翻查上述出口商及廠房過去一年紀錄，發現除該批雞腳外，另有9批巴西凍肉的衛生證明書疑為偽造，涉事包括8批冷藏雞腳、1批冷藏牛內臟，及1批冷藏豬腳和豬內臟，當中8批已轉口到內地及越南，另外1批、約27噸的冷藏雞腳則售予一名本地買家。
食環署指沒流出市面 重案組跟進
食環署助理署長蔡美儀指出，食安中心仍追查買家身分，已向20多個本地主要冷藏肉零售商了解，沒零售商表示購入涉事批次，因此沒資料顯示涉事食品流出市面，同時食安中心已禁止有關進口商及廠房的食品到港，亦已通報巴西當局跟進，警方會繼續調查。10批產品的衛生證明書均於今年3月21日、即禁止巴西肉進口本港當日或之前簽發。
警方指周二(9月19日)接獲相關部門轉介，警方高度關注，案件現列作「求警調查」，交由旺角警區重案組跟進，並與相關部門保持緊密聯繫。
原供寵物食用 安檢有差距
食安中心顧問醫生楊子橋解釋，西方人習慣不吃雞腳等部位，當作寵物食品，雖然寵物食品和人食用的食物有不同檢驗系統，但楊指出只要市民徹底清洗及煮熟有關食品，食用風險不大。惟香港專業教育學院應用科學系講師方麗影指出，供人食用的食物有一套安全指引及檢測，相反寵物食用的監管不需嚴格監控，安全條件有相差，擔心若市民誤食寵物食用食品會有影響健康及安全的風險。
巴西雞腳來貨價較美歐貨貴
記者昨日到灣仔、北角及銅鑼灣共6間凍肉店了解，其中4間凍肉店的職員稱，所賣的雞腳來自巴西，但拒透露供應商名稱。佳寶凍肉超市東主林曉毅說，佳寶有售巴西雞腳，但並非來自涉事出口商及廠房，林又指巴西雞腳較美歐貨更合港人心意，因質量好、大隻，亦去掉外面硬皮，清潔得較乾淨。巴西雞腳一噸的來貨價為1200至1800美元(即約9360至14,040港元)，較美國、歐洲貨貴。
查4個月公布 黃碧雲批太慢
立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席黃碧雲對事件表示震驚，她批評食安中心自3月發現巴西「黑心肉」，沒主動改善對巴西肉類出口商的規管機制，顯示單靠巴西出口商提供的衛生證明文件不可靠。黃又認為，食安中心自5月收到投訴後，拖延4個月才公布事件，反應太慢，促當局追查有問題巴西食品去向，加強抽查已進口的巴西肉類。
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