恐含毒素 三款蠔回收

【明報專訊】加拿大食檢局(CFIA)昨日對三款蠔發出回收令，指它們可能含有一種海洋生物毒素而使民眾食用後引起麻痺性貝類中毒(PSP)。

食檢局指三款蠔的品牌名稱為一間以列治文為基地的海產公司Union Bay Seafood Ltd.，採蠔日期均為2019年7月14日。

受影響蠔包括太平洋蠔，三款蠔的名字分別是「Pacific oysters, Mica's Petite Effingham Inlet」、「Pacific oysters Effingham Inlet Xs」和「Oyster N/Shell Effingham XSM」，均以5打(60隻)裝；除卑詩有售外，也可能分銷到阿省和安省。

食檢局指，可造成麻痺性貝毒的毒素是天然存在，有時會累積在雙殼類的貝類海產內，如蠔和蜆等。人類食用累積了該類毒素後會出現麻痺性貝類中毒，出現嘴唇、舌頭、手和腳有刺痛和麻木，甚至吞嚥有困難，而徵症可能在食用數分鐘後出現，或長達10小時後才出現。

當局提醒購有上述三款受影響蠔隻的消費者應將其丟棄或將其退回購自的店舖。

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