跨學科學習：可譽學生製「大富翁」 認識社區學「可持續」
【明報專訊】聯合國2015年通過17項可持續發展目標(SDGs)，計劃2030年前實現，以結束極端貧窮、對抗不平等和不公義，並緩減氣候變化。2024/25學期末，嗇色園主辦可譽中學暨可譽小學中一至中三學生分別以3個不同可持續目標為主題，於香港或內地考察，並按相應可持續目標製作研習習作。
考察前不知東涌有大東山
可譽中學位於東涌，中一生的考察圍繞東涌社區。中一考察主題與第11項目標「可持續城市和社區」相關，負責教師龍詠湘希望學生加深認識所住社區，故安排學生遊覽東涌不同地方。
羅家榮、李靜桐和許景炫等學生遊覽東涌社區後，將東涌的社區特色轉化成「大富翁」桌上遊戲，玩家可邊玩邊認識東涌社區。羅家榮表示，考察前對東涌大部分地方都不認識，本身不知道原來東涌有炮台，亦不知道東涌街市以昔日香港為主題，四處貼着當年的海報。同組的李靜桐自小住在東涌，但直至考察時才知道東涌有大東山，「大富翁」遊戲中大東山亦是其中一格景點，玩家可藉此認識大東山。許景炫則說，發展可持續城市及社區時需平衡經濟、環境及社會元素，故大富翁的機會卡及問號卡會有相關情境題，例如若抽到斬樹便會有懲罰。
製作模型 構想未來東涌東社區
學生趙梓彤則與其他4名組員製作「東涌東社區規劃」模型，構想未來東涌東的社區環境。為擴展東涌新市鎮，政府已於2023年1月大致完成東涌東填海及前期工程，現正進行基礎設施工程，預計2025至2028年分階段完成。在趙梓彤的模型中，學校、商場及住宅位於海灘旁邊，鄰近山邊則有寺廟及運動場。趙梓彤說，目前東涌沒有具標準跑道的運動場，希望將來東涌東能建設運動場。龍詠湘表示，由於東涌沒有運動場，學校舉行運動會時需要跨區前往荃灣的運動場。
■知識增益
全球每年百萬平方公里土地退化
據聯合國資料，全球每年約有100萬平方公里的健康土地退化，相當於埃及國土面積。《聯合國防治荒漠化公約》(UNCCD)執行秘書易卜拉欣?蒂奧2025年4月表示，土地退化和乾旱不但嚴重威脅全球經濟、社會穩定、糧食安全、水資源及人類福祉，同時加劇氣候變化、生物多樣性喪失、貧困、強制遷徙，以及爭奪沃土和水資源引發的衝突。聯合國大會2019年宣布「聯合國生態系統恢復十年」倡議，其中目標於2030年恢復15億公頃(約1500萬平方公里)土地。●
從中藥認識土地退化
正當學生都在高呼考察活動「辛苦」時，唯獨受訪時中三的李佟童說其考察輕鬆。相比中一、中二同學幾乎全日在戶外一邊抵受酷熱一邊考察，李佟童在東莞的考察行程部分時間卻在室內。她說，內地考察交流團其中一個行程需踏上農地採摘檸檬，農地泥土弄髒鞋子，很多同學都不太喜歡此行程，但翌日就前往廣東省涼茶養生博物館參觀，既能涼冷氣又能試喝涼茶，認識涼茶的味道及功效。此時中三考察團負責教師盧燕芳說：「當天早上我們先到雲溪植物園曬了3小時太陽，下午才讓你們喝涼茶降溫。」
中三內地考察交流團為期3天，以中草藥為主題，學生參訪東莞巿檀香島自然學院自然農耕課堂、中醫藥講座、神農草堂中醫藥博物館、廣東省涼茶養生博物館、雲溪植物園等地。李佟童表示，神農草堂中醫藥博物館展示逾40種中草藥、功效及適合的體質，亦提供該草藥的食療，另外館內有氣孔供他們用聞中草藥的氣味，加深認識，令她印象深刻。
盼藉水耕減緩土地退化
種植中草藥需要營養充足的土地，並在合適氣候成長，但據聯合國統計，全球高達四成土地已退化。李佟童表示，考察活動期間亦學習聯合國第15項可持續目標「陸地生物(life of land)」，而土地退化使種植變困難，可能令中草藥收成變少，甚至導致部分中草藥絕種。回港後她與組員製作水耕機，務求未來能以水耕方式種植中草藥，減低土地退化的影響。●
參觀污水廠 除了水還有太陽能
羅家榮、李靜桐和許景炫憶述，考察大多時間都在戶外，炎熱天氣下四處遊覽感到辛苦。同樣稱考察辛苦的還有受訪時中二的成舒雯和吳穎思，中二考察主題為第9項可持續發展目標「產業、創新與基礎設施」，中二生到九龍灣零碳天地、小蠔灣污水處理廠等地參觀。
在多個考察地點中，成舒雯對屬於化學強化一級的小蠔灣污水處理廠印象深刻。她憶述，於污水處理廠看到大量太陽能板，學習到太陽能板如何儲存能源，以及各污水處理級別的分別。吳穎思印象最深刻的則是零碳天地，她說零碳天地屋頂共有606塊太陽能板，亦展出專為危險工作使用的創新智能安全裝備，例如「智能可穿戴氣囊」在工人墮下時會自動充氣，保護工人頭、頸及脊椎等。
抗戰海防博物館 舊蹟活化例子
中二考察負責教師馮淑儀表示，中二考察扣連公經社科及中史科，故其中一天前往香港抗戰及海防博物館，包括了解清代洋務運動引進機械、中國近代工業發展及二戰後香港轉型成工業城市等歷史。馮淑儀稱，博物館由逾百年歷史的舊鯉魚門炮台改建及活化而成，亦是可持續發展例子之一，惟部分景點位於山上，學生需分批上山考察。成舒雯和吳穎思說當天天氣炎熱，她們先參觀博物館，之後才上山遊覽其他景點，形容行程「先甜後苦」。
(主要學習重點：可持續發展)
文：方綺婷
圖：何佩錡、受訪者提供
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[公民學堂 第107期]
