享受美食是一件大快人心的事情。可是由於現代高節奏的生活，迫使人們對飲食方法發生了很大的改變，可是誰知道不當的飲食方法會加速我們的死亡，使我們的壽命變短。
1. 不食早餐
危害：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易「顯老」。
建議：早餐食物盡量做到可口、開胃；有足夠的數量和較好的品質；體積小，熱能高；製備省時省力；在食物的選擇上要注意幹稀搭配，葷素兼備。如果時間真的趕，可以帶些餅乾什麼的充饑。
2. 晚餐太豐盛
危害：傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。
建議：
a. 晚餐要早吃。
早吃晚餐的話，可大大降低尿路結石病的發病率。
b. 晚餐要素吃。
晚餐一定要偏素，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。
c. 晚餐要少吃。
一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
3. 進食過快
危害：加重腸胃負擔，導致肥胖。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化，加重腸胃負擔；咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食慾亢進而肥胖。
建議：應該細嚼慢嚥，預留多點時間用來進餐。
4. 飲水不足
危害：導致腦老化；誘發腦血管及心血管疾病；影響腎臟代謝功能。
建議：多喝水，勤上洗手間。
5. 果蔬當主食
危害：造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。
建議：在使用水果當主食的時候，首先要看看自己的體質是否適合。
6. 餐後吸煙
危害：飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入「最佳狀態」，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。
建議：全面戒煙。
7. 保溫杯泡茶
危害：茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會破壞茶葉中的維他命，使茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。
建議：換杯子泡茶。
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人參保質期
一般不超過2年
很多人喜歡把人參、阿膠之類的中藥長期保存在家中，認為放得時間愈長，滋補效果愈好，其實這種做法是錯誤的。大部分中藥一旦過了保質期，不但效果大打折扣，能不能使用都成問題。
拿人參這樣的草本藥物來說，長在地裏的時間愈長可能效果愈好。可一旦被挖出來製成飲片，藥效就會隨着時間的推移而減退，保質期一般不超過2年。同樣的情況還發生在木本藥物的身上。當歸、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖成分，雖然不容易被蟲蛀，但時間一長極易「走油」，表面會出現油樣物質。薄荷、藿香、紫蘇等含揮發性成分的藥材儲存過久，香氣會散發，從而降低療效。至於龍骨、硝石等礦物藥材的分子式較為穩定，放得時間長點倒是問題不大。一般來說，存儲時間不應超過10年。
以上說的都是不應久放的中藥。是否有中藥放得時間愈長，藥效反而愈好的呢？中藥有「六陳」，指的是陳皮、半夏、枳殼、麻黃、狼毒、吳茱萸6種陳放使用效果更好的中藥。除了「六陳」，多數中藥都須妥善保存，以延長其保質期。例如紅花、冬蟲夏草等易變色、蟲蛀、發黴的藥材，可用陶瓷罐裝好，外面填一層石灰，埋在地下。
那些因保存不當，發生蟲蛀的藥材也未必都要丟棄。若掰斷藥材後觀察到蟲蛀不嚴重，可以烘炒除蟲後，儘快使用。但如果發生嚴重的黴變、走油等現象，就不能繼續服用了。一旦誤服了變質中藥，出現嘔吐、腹瀉、頭暈等徵狀要立即就診，以防中毒。
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果蔬吃得多
讓人更快樂
英國一項新研究發現，多吃水果蔬菜能夠提升生活滿意度、心理健康和快樂感。
英國華威大學公共衛生教授莎拉·斯圖爾特·布朗教授及其研究小組對以往三項調查的資料進行了深入梳理分析，共有8萬名男女參試者接受了有關水果蔬菜攝入量、鍛煉習慣、就業狀況及是否吸煙、生活滿意度、心理健康情況、是否有心理疾病、快樂感、緊張感和情緒低落等問題的調查問卷。研究結果發現，每天吃7份水果蔬菜(每份約85克，一個中等大小香蕉的重量)的人心理健康情況最好。如果每天攝入0份至七八份果蔬，那麼快樂感就會呈梯級上升。研究人員將運動習慣等因素納入考慮範疇之後，這一結果依然成立。
布朗教授表示，新研究只表明「多吃果蔬與快樂感之間存在關聯」，但多吃果蔬有益心理健康的機理目前尚不清楚。另一種可能是，快樂的人會吃更多的水果蔬菜。
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男人直爽
易招人厭
直爽直爽，你直接說了，自己就感覺爽，但別忘了，你太直白了別人就不爽。在職場的人際交往中尤其需要注意說話的方式，要善於做到不討人厭，好心辦好事就要有個好結果，提建議和意見就要講究個時機、方式和方法。
從心理學的角度看，直率是人性中最本質的部分。人們普遍認為孩子是單純的，他們沒有受過世俗的污染，處處表現出天然的真實，這大概就是所謂的「天真」。他們的率直 是本性的真實體現，對外界事物的直接感受可以不加工地通過語言表達出來，而這種直接的表達是可以被接受的，這就是所謂「童言無忌」。
與孩子的率直討人喜歡不同，成年人的率直往往不太被人接受，因為成年人是世故的，成年人的表達被認為是經過加工甚至是偽裝過的，心口不一，甚至口是心非似乎是常有的事。我們並不排除口蜜腹劍的人，但好心被當成了驢肝肺，良好願望卻往往收不到好的結果，也是相當多成年人內心的一大苦痛。
直爽直爽，你直接說了，自己就感覺爽，但別忘了，你太直白了別人就不爽。在職場的人際交往中尤其需要注意說話的方式，要善於做到不討人厭，好心辦好事就要有個好結果，提建議和意見就要講究個時機、方式和方法。
絕大部分的人都好面子，尤其是有身分的人，體察現場的氣氛，對方的情緒，是否適合直抒胸臆，有些意見點到為止，或者暫時擱置一下，甚至乾脆等對方自醒自悟也未嘗不可，不必立馬分出高低。
古人說，「六十而耳順」，既包含了虛懷若谷、有則改之無則加勉的胸懷，也包含了含而不露、潤物細無聲的境界。悟清了這些，對於良好的初衷取得良好的結果會有所裨益的。
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男女體質不同
去火方法有區別
男女老幼由於體質不同、生活習慣各異，體內的火也有所區別。因此，針對不同物件，去火的方法也不一樣。
男性要去肺火、胃火
抽煙喝酒是很多男性的不良嗜好，其直接後果就是肺火重，表現為咳嗽、咳痰、嗓子疼。去肺火的策略是清潤、化痰，可以多吃白蘿蔔、雪花梨、蓮藕、百合、枇杷、杏仁、柚子等，平時可按摩魚際(第1掌骨中點橈側)、少商(拇指末節橈側)兩個穴位。
很多男性愛大口吃肉、大碗喝酒，覺得這樣才「爺們」。酒為熱性，肉生火生痰，再加上不愛運動，就會導致胃火重，表現為臉上長痘、口氣重、便秘等。這樣的人要多吃綠豆粥(湯)、苦瓜、苦菜、黃瓜、西瓜、冬瓜、馬齒莧、芹菜、薏米，平時按摩內庭(足背第2、3趾間)、厲兌(足第2趾末節外側)。
女性多心火和肝火
由於平時心思重、想得多，很多女性常有心煩、失眠、口舌生瘡、舌紅等問題，這是心火旺的表現。去心火需苦寒，可用蓮子心3克或竹葉5克泡水代茶飲，也可吃苦瓜、草莓等降心火的食物，平時可按摩少府(在手掌面，握拳時小指尖處)、少沖(在手小指末節橈側)。
肝火多見於更年期女性，表現為愛發脾氣、頭痛、頭暈、口苦等。去肝火重在解毒，可以用菊花5克泡水喝，既能降火又能明目，還可多吃薺菜、絲瓜等疏肝的食物，平時可以按摩太沖(足背第1、2蹠骨結合部前凹陷處)、行間(足背側第1、2趾間)。
老年小心腎火和肺火
老年人臟器功能逐漸下降，容易有腎火和肺火。腎火往往是腎陰虛的火，徵狀有五心煩熱、頭暈、腰酸耳鳴等，去腎火需滋陰，可吃黑木耳、枸杞、桑葚、豬腰、海參、番茄、豬血、蜂蜜、牛奶、鴨血、鴨肉、蛤蜊等，平時可按摩太溪(內踝後方，內踝尖與跟腱之間的凹陷處)、湧泉(在足底前部凹陷處)二穴。
老年男性的肺火多為肺燥引起的火，表現為乾咳、便秘，可以吃百合、枇杷、蓮藕、白蘿蔔等潤肺的食物。老年人怕寒，用冰糖、銀耳、雪花梨一起煮水喝更好。
青少年火力壯，再加上愛吃糖果、堅果、油炸食品、含糖飲料、高熱量洋速食等，一般多肺火和脾胃火。肺火表現為經常感冒、咽喉痛、臉上長痘、愛流鼻血，可以多吃雪花梨、柚子、百合、白蘿蔔去火。脾火的表現為便秘、牙痛、口腔潰瘍。去脾火要利濕，建議多吃綠豆粥(湯)、西瓜，也可以用竹葉或荷葉3克泡水喝。
嬰幼兒是「純陽之體」，肺胃之火比較盛，表現為鼻涕幹、尿黃，可以喝牛奶、綠豆粥去火。
另外，腦力勞動者多注意防範心火、腎火，體力勞動者留神肺火、胃火，管理者要去肝火、肺火，寫字樓裏的白領注意心火、肝火。
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