國宴食材全來自北美
肉汁乳酪薯條向加致敬
[2016.03.11] 發表
(華盛頓10日加新社電)總理杜魯多出訪美國﹐獲豪華國宴款待﹐宴席上名人政要雲集﹐星光熠熠。餐桌上美食原料來自北美各地﹐當然也有肉汁乳酪薯條(poutine)﹐以向加拿大致敬。
杜魯多訪問華府﹐是奧巴馬總統主持的第11次國事或官式訪問﹐卻是19年來首次招待加拿大領袖。
杜魯多及夫人索菲(Sophie Gregoire-Trudeau)抵達國宴場地﹐受到奧巴馬與妻子米歇爾(Michelle)的熱情歡迎。身穿禮服、佩戴領結的奧巴馬和杜魯多﹐站在精心打扮的兩位妻子旁﹐都顯得精明幹練。
米歇爾身穿抹胸深藍提花長裙﹐不對稱褶皺﹐正是溫哥華出身的華裔設計師吳季剛(Jason Wu)作品。索菲選擇的紫色刺繡連身裙子﹐出自加拿大設計師馬蒂斯(Lucian Matis)之手。
杜魯多的母親馬嘉烈(Margaret)與他的姻親﹐亦獲邀出席晚宴。其他嘉賓來自政界與商界名流﹐包括奧巴馬政權的高級官員、美國和加拿大大使、美國參議員、加拿大內閣部長﹐一些慈善家和大公司行政總裁。賓客中也有荷里活巨星、體育明星﹐加拿大影星賴恩雷諾士(Ryan Reynolds)､吳珊卓(Sandra Oh)與諧星米克邁亞斯(Mike Myers)都是座上賓。
國宴的首道主菜是阿拉斯加比目魚焙牛肝菌﹐盧筍天使麵､法式雞油菌､小洋蔥､鹹肉片與香草乳酪。接着是阿巴拉契亞芝士(Appalachian cheese)烤杏仁餅、松籽薄脆。
餐牌用料的產地﹐從西北太平洋到大西洋海岸﹐並以鴨肉汁乳酪薯條配烤麵包向加拿大致敬。
主菜還有科羅拉多羊肉、奶油育空土豆和嫩煎應季蔬菜。甜品繼續春季主題﹐有楓糖山核桃蛋糕、奶油漩渦冰淇淋等。
國宴在白宮東廳(East Room)舉行﹐隨後有美國藝術家莎拉芭瑞黎絲(Sara Bareilles)的表演。
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