• 2018.03.05
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蓮麻坑柴火燘肉 劉國勳又食又拎

[2018.03.05] 發表
劉國勳噚日去魖F頭角蓮麻坑,見識柴火客家燘豬肉,村民鬗嵽~開爐,用大鑊燘,好有風味。(劉國勳facebook圖片)

【明報專訊】新界人喜慶日子除鷛|食盆菜,仲有其他飲食文化,民建聯劉國勳噚日去魖F頭角蓮麻坑搵食,原來村民有慶典,會整客家柴火燘豬肉,佢]鬗嵽~築起火爐,放上巨鑊,用柴起火,仲有蒸白飯配肥豬肉,劉國勳話燘豬肉雖然肥,但食落唔油膩。佢唔係原居民,但噚日都有得「分豬肉」,即場食完後,村民仲送髐@盆畀佢,又食又拎。

本身係北區區議員嚗B國勳話蓮麻坑鬗@個唔錯鵀a方,將來新劃麍鶞彯限戊奶蓿暾N鶣蛂C蓮麻坑已解禁,但佢話連接該區鴾@條小路仍屬禁區,建議政府考慮將小路都解禁埋,等大家容易囓h食燘豬肉。

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