|
|
 |
|
|
|
《東張西望》︰食安中心與漁護署缺乏溝通誤導觀眾 本地蠔可透過淨化生食
(2018/12/13)
無綫電視（TVB）星期日（9日）晚播出的節目《香港原味道》，介紹「淨化」流浮山生蠔的說法，惹來網民質疑。食安中心其後回應指，單靠淨化，不能確保蠔可生食。TVB昨晚播出的節目《東張西望》，就食安中心的說法發出聲明，指當天《香港原味道》介紹流浮山生產的本地蠔，該蠔公司所設立的淨化工廠，系統是由漁農自然護理署提供技術支援，香港大學也在場內設立實驗室，檢驗及監控食物安全，確保達至安全食用標準。
聲明表示，希望透過節目，讓觀眾關注逐漸式微的本地蠔業，並帶出生蠔亦可安全食用的訊息。聲明亦批評，食安中心回應香港蠔不能夠生食的說法，有誤導之嫌，同時反映該中心與漁護署缺乏溝通。
|
|
|
|
|
|
|
|
| A D V E R T I S E M E N T |
|
| |
| |
| |
|
|
|
| |
| A D V E R T I S E M E N T |
|
| |
| |
| |
|
|
|
