加拿大龍蝦賀中國光棍節 後天「1111」銷情仍看俏
青島博覽會上擺下最大展台
【明報專訊】後天是中國「1111」光棍節!加拿大出口到中國的龍蝦銷量仍然看俏!
加拿大龍蝦近年持續熱銷中國﹐為大西洋省份漁業發展帶來商機。近日剛去青島參加中國漁業博覽會的加拿大龍蝦協會行政主任愛文(Geoff Irvine)表示﹐加拿大龍蝦在中國市場還有發展機會。
他說﹐在青島的這個博覽會上﹐加拿大佈置了其中最大的一個展台。展品除了龍蝦﹐還有其他海鮮。
龍蝦大規模進入中國﹐從2011年開始。那時加拿大龍蝦產量出現增加﹐需要開闢新的市場。而中國因為中產階級人數迅速增加﹐對高端食品的需求提高﹐因此龍蝦進入中國正逢其時﹐一拍既合。
2011年時﹐加拿大龍蝦出口中國數百萬加元。自從那時以來﹐出口值每年都是成倍增長﹐到去年達到1.11億加元。
龍蝦在中國的銷售﹐得力於當地商務網絡的大發展。2014年﹐僅在阿里巴巴售出的龍蝦就達到100噸。到去年﹐這個數字達到300噸。一個中國顧客上網訂購﹐當天活的龍蝦就可送貨上門。據稱﹐這樣一單生意中﹐如果龍蝦重1公斤﹐售價是300到400元人民幣。
上海銅川路水產市場﹐是這個城市最大的海鮮市場。大批三輪的電單車在這裡排隊等候﹐拿到活的龍蝦﹐然後穿越城市﹐送到飯店餐廳、顧客家中。
愛文說﹐加拿大龍蝦2015年出口總值23億元。其中75%去了美國。有的又從美國再出口。龍蝦市場第2名就是中國。之後還有南韓、日本等。
聯邦政府所屬的「出口發展」(Export Development)預計﹐龍蝦大省斯高沙省的海鮮出口﹐未來2年將有大躍進。這個預測基於3大因素﹕加元匯率較低、美國經濟走強﹐和新開發的中國龍蝦市場。
該機構的首席經濟師霍爾(Peter Hall)表示﹐該省的海鮮對中國的出口﹐從10年前的幾乎為零﹐發展到1億元。如果加上漁業加工﹐那麼就是另外一個1億元。
愛文表示﹐目前十多間加拿大海鮮公司在中國打市場。他說﹐中國市場前景看好﹐但運作也是相當複雜的﹐「加拿大公司需要學習應對」。
與此同時﹐一批中國公司也來到加拿大龍蝦的源頭來開發商機。大連獐子島集團在斯高沙省購買了「Capital」海鮮公司 。目前這間公司有60名員工。
海鮮經紀人梅爾斯(Chris Meyers)認為﹐由於中國因素﹐本地海鮮出口將有多年的出口增長。他對中國公司來到源頭開發也不吃驚。他說﹐這是一種中國模式﹕了解商品、進入買賣﹐然後進入到供應鏈。
他雖然表示理解這種模式﹐但又稱﹐這對物流來說也構成問題。因為「你將源頭放到了別人的手裏﹐當產品沒有及時上市時﹐你並不了解真正的原因」。
