【明報專訊】不少藝人進軍飲食業，名人效應佔優勢，有貼地賣魚蛋的譚小環，分店開完一間又一間；蕭正楠的漢堡包店、楊明的燉湯店、楊證樺是3間餐廳的老闆、林夏薇開火鍋店又有點心小廚。飲食業做到有聲有色的代表是謝霆鋒，陳豪亦積極建立他的咖啡王國。主持《阿爺廚房》表現真功夫令人激讚的李家鼎也因此投入飲食業，繼私房菜，昨日鼎爺的新店開幕。

不減少幕前演出

李家鼎開設「鼎爺私房菜」，再於中環開食店「鼎•會館」，昨日舉行開幕禮，除了拍檔譚玉瑛免費做司儀撐場，鼎爺一對孖仔李泳漢及李泳豪、其現任圈外女友的女兒和孫女也現身捧場。鼎爺表示新店與生意伙伴合資1500萬元，單是裝修費已不便宜，店內佈置加入不少中國特色，菜式以傳統懷舊菜為主，有別於私房菜提供圍菜，照顧客人不同需求。問到有否信心開更多分店？他笑說：「睇拍檔啦！他傻，我就癲，但私房菜反應不錯，已有錢賺。這間店有信心一年回本，我會負責做QC試菜，但不會忽略私房菜間舖，反而少了時間陪屋企人。」他表示不會減少幕前演出，早前拍完《C9特工》， 稍後與譚玉瑛拍第3輯《阿爺廚房》：「肉隨砧板上，有時間就做，不敢講回饋觀眾咁偉大，不過做得開心就做。」

記者：鍾一虹

攝影：鍾偉茵

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