規管廢食油回收 逾七成食肆支持
[2015.10.03] 發表
【明報專訊】政府計劃發牌規管廢食油回收，諮詢將於本月6日完結，香港廢食油回收總會成員、香港餐務管理協會以電話訪問約500間食肆的經理，當中兩成半不支持立法規管廢食油回收。該會主席楊位醒表示，75％受訪者支持立法，但部分食肆廢食油少，回收商未必願意前往回收，建議政府資助回收商到上述食肆回收，或在社區環保站回收廢食油。
餐管協會促資助回收商
環保署表示，新例防止廢食油重返食物鏈，如小量當廚餘適當處理，一般不成問題，但希望可以回收。該署希望本月公布已登記認可回收商等詳情，食環署會評估回收商處理廢食油的能力，才決定增加食肆新持牌條件的時間，即要求食肆將廢食油交予認可回收商等。
楊位醒表示，一桶16公升的廢食油可售30元，但廢食油擺放兩天會有異味，回收商未必願意到油量少的食肆回收，個別酒樓會將廢油冷藏至固體後扔掉。
倡威科技有限公司營運總監黃耀光表示，本港有足夠能力把廢食油轉成生物柴油，建議不容許廢食油出口。
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