東莞養殖場專賣孔雀野味

[2017.02.09] 發表

【明報專訊】東莞厚沙路有一個專門出售肉食用孔雀的養殖場，場中養逾百隻漂亮美觀的藍孔雀。24歲的吳姓負責人強調，他養的是藍孔雀，與其他孔雀不同，是可合法觀賞又可食用的孔雀。

吳男的孔雀養殖場位於行車天橋的出口處，每天都有大量的車輛經過。養殖場門口掛了幾塊木牌，用顯眼的紅色油漆寫有「出售肉食孔雀」，不時吸引好奇的民眾停車圍觀。據了解，吳男來自江西，2013年起來到東莞嘗試養孔雀為生。吳男的相關知識完全是靠自學，會到書店買書看，平時亦會在網上與其他養殖戶交流經驗。

吳男坦承，雖然每日都接到不少查詢，但大部分人都是出於好奇，最終會買來吃的人仍是少數。在養殖場參觀的民眾亦表示心理上難以接受食用孔雀，「印象中，孔雀都是拿來觀賞的，要吃牠們的話，心理上還是有點難接受」，更擔心食用孔雀並不合法。

事實上，根據《國家重點保護野生動物名錄》，孔雀分有多個品種，當中綠孔雀是國家一級保護動物，不能買賣，更不能捕殺食用。而吳男所養的是藍孔雀，又名印度孔雀，是養殖最多的孔雀種類，人工養殖下可供食用、觀賞。

價格方面，由於藍孔雀須兩三年才成熟，體重亦不輕，故單隻的售價並不便宜，約要600元人民幣左右。吳男表示，這價格令不少想嘗鮮的市民卻步，但不時都會有民眾前來購買藍孔雀作寵物，如去年他就遇到一名客戶，一口氣買了三十多隻孔雀送給親友。

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