【明報專訊】欣賞校記留意身邊時事，並親自到麵家訪問兼拍照，態度可嘉。報道能以簡潔文筆講解麵家面對的困難。校記既已親身訪問麵店持牌人的兒子，知道他有意經營下去，應追問他未來打算，如會否另覓店舖等，令內容更豐富。其他媒體也曾訪問此店，故訪問前可多做準備，例如想想有沒有其他訪問角度。

另外，新聞報道宜客觀，亦不應以「我」自稱；其中一名受訪者是校記爸爸，原文用「家父」，寫法並不適當。部分文句較口語化，如「普通香港潮州粉麵的食物它都有」，建議撰文後可以把文章讀出來，確保文從字順。