食環驗蔬果鬆懈 運樣本需3日 海運少抽檢 陸運抽樣求就手
【明報專訊】食環署對進口蔬果抽查把關不足，申訴專員公署主動視察發現該署抽檢蔬果時鬆懈，經陸路進口的運菜車只抽取近櫃門的數箱菜，大部分由海路進口的蔬果未檢測便流入市面，且運送檢測樣本時間長，其中空運抵港的蔬果樣本由機場送至政府化驗需時3個工作天。
驗過關菜取近櫃門蔬果
申訴專員公署昨發表主動調查報告，發現由內地經陸路運載水果到港的貨車，較少駛進文錦渡辦事處檢測，負責抽檢蔬菜的外判工人亦只提取近櫃門的蔬菜；海路進口的蔬果監管亦見寬鬆，公署認為食環署未有在葵涌檢查站或進口商的貨倉和冷庫抽檢海路進口蔬果，主要在批發及零售層面抽檢，未能聚焦檢測海路進口蔬果。食環署近日以試驗性質增設在進口商中的抽檢，公署盼試驗計劃變成恒常機制。
一般樣本驗19日 同批次已上市
報告指樣本由送往政府化驗所至完成化驗需時頗長，除於文錦渡抽取的樣本，以及緊急情况或事故，可在兩天內完成外，其他情况一般需時19個工作天，其間同批次的蔬果或已在市面售出，而空運抵港的蔬果，因機場辦事處沒設快速化驗所，樣本需花3個工作天送至政府化驗所，至得出結果需時共17個工作天。
蓮藕豆芽沒除害劑上限
報告發現部分普遍食用蔬菜沒設規管標準，例如蓮藕和豆芽未有除害劑殘餘量上限。此外，報告指本港對食物的法定安全標準寬鬆兼嚴重過時，《金屬雜質規例》於過去20年從未更新，其中食品法典委員會就「鉛」在葉菜類蔬菜中建議的最高上限設於每公斤0.3毫克，香港法例則為每公斤6毫克，標準寬鬆20倍。
金屬規例停滯20年 鉛上限鬆20倍
申訴專員劉燕卿建議，食環署與政府化驗所商討增添資源加快化驗速度，盡快修例規管蓮藕和豆芽的除害劑殘餘含量，並增加抽取水果樣本和抽驗海路進口蔬果。
立法會議員郭家麒認為，若政府「無心無力」做好食物化驗工作，應考慮外判予生產力促進局等半官方機構，或是私人化驗所負責。
食安中心：大比例檢測蔬果不可行
食物安全中心發言人表示，整體上同意申訴專員的意見及建議，並已落實部分建議，同時積極研究其他建議，又說欣悉申訴專員理解蔬果不屬「高危」食物，在香港出售的蔬果種類及數量繁多，大比例地檢測蔬果並不切實可行。
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