• 2018.04.12
    星期四

Davie Flowers
賣花10年有成

[2018.04.12] 發表

華裔夫妻Lily Wang與老公Jamie Liao在溫市西端戴維街經營「Davie Flowers」,下周將迎接十周年慶。Lily想起當年兩個門外漢,糊婼k塗地頂替原來的雜貨花店舖,開起花店,笑說:「當初頂讓就花了15萬元,後來回想,好像多花了很多錢!」

文╱攝影:陳泓銘

夫妻倆原先各有工作,Lily在本那比幫朋友的磁磚店當業務,Jamie則是一名電工,Lily說:「那時想說一起做個小生意,也沒有特別想做哪一行,就到處看看、收集資料,甚至考慮過Dollar Store。」

不久後,他們注意到包括戴維街及溫東有三家花店都打算頂讓,「剛好我婆婆學過插花,可以充當技術指導,所以在經過比較後,我們決定開花店。」

開店繳學費

但花店不是說開就開,搞不太清楚狀況的他們,還是繳了不少學費。「頂讓總共花了15萬元,包括店面11多萬元及3萬多元的庫存。但清查時發現,他的庫存貨很多都不堪使用,幾乎丟掉了7成貨品。」沒有先檢查再點交嗎?「我們那時剛入行,也不懂分辨新或舊、能用或不能用。頂讓前一晚他交給我們,說他花了多少錢買這些貨,我們也沒意見,照他說了算。」Lily回想:「店主也很訝異,『怎麼都沒殺價?』」

Lily說:「當時戴維街上有兩家店要頂讓,不過這家門面較大,加上前任店主租很久,我們很幸運也接續同樣的租金,雖然還是比溫東店租高,但考慮到人潮較多,較有經營潛力,還是決定落腳西端。」

不過,萬事起頭難,「最早生意也沒有我們想像得好。」他們接手後,延續前店主包山包海的項目,除了花店外,還包括賣煙、雜貨、打鑰匙,兼換手表電池。「一開始什麼都要學,因為我們沒抽煙,所以很快決定不賣煙,接蚨C慢減少,三年多後全面轉型為花店。」

但Lily心有餘悸地說:「沒想到不賣煙,營業額大降一半。我先生整天煩惱,花了那麼多錢,又得繳貸款,不知能否撐下去。」

Jamie除了花店之外,一度投資做櫥櫃,Lily說:「但他也不懂行內規矩,賠了不少,後來賣掉了。」

Jamie此時嗅到網購逐漸興起,積極投入研究。他先在Google搜尋下工夫,付費買關鍵字,接茈[入「BBB」(Better Business Bureau)等認證機構,提升花店知名度與信譽,同時也與「Teleflora Flowers」、「FTD Canada」等網購平台合作,幫你媒合全國的訂單。

同街剩三家

Lily說:「我們很幸運,戴維街上原有7家花店,比價競爭激烈,獲利有限,有些店因為沒加入網購被淘汰,現在只剩3家。如果我們當初沒做網購的話,現在不知能否存活?剛開始每天營業額收入只有約5百元,現在成長了有兩、三倍了,算是有平順的成長。」

現在流行網購,考慮遷址節省租金嗎?「有想過,也打算在市郊買家店面,可是我們主要客源都在市區,雖然目前銷售主力在網購,但顧客也可能考量店面的所在地,加上戴維街人來人往,過路客與網購業績幾乎各佔一半,所以到現在都不敢遷。」

Lily也解釋,因為戴維街人潮不少,有時因網路一張訂單而買了一大桶花,剩下的就重新包裝,吸引路人駐足購買,兩者相輔相成,也就更無法放棄目前的店面。

夫妻被店綁住 休不了長假

Lily與先生Jamie兩人從台灣移民到溫哥華十幾年,因為開店的緣故,已經很久沒休長假。Lily抱怨:「都被這家店綁住,比較走不開。我常跟另一半開玩笑,如果要回台灣探親,可能要把店賣掉。」

男主外女主內

Lily與另一半經營花店十年,她主「內」,與助手一起顧店面、接訂單及插花;Jamie則主「外」,每周固定到本那比等花市批花來賣,也負責送花業務。「我先生很重視品質,一定要很新鮮的花,因此每周都到市場批新鮮的花。如果我們返台一、兩個月,還真不知要請誰來幫忙。」

但長年累月的經營花店,Lily也說:「其實我們最近也很倦怠,以前我先生認為房租很貴,捨不得休假,一天到晚拚命做。我們鄰居也是一樣,以前也不敢休,但可能現在也覺得累了,偶爾就會休兩星期。」

無理顧客光臨也是令他們倦勤的理由之一,她說:「以前常有客人用各種理由拿花來退,會覺得很不合理,力爭到底。現在做久了,就想算了,不想再吵。就對他們說:『好吧,再選一把。』」

經營檔案

啟動資金:30萬

資金來源:貸款

每日收入:最高可達約1500元

僱用人數:5人

最滿意之處:很重視品質,每周都要批新鮮的花

待改善之處:較少設計新的搭配方式,店面應該也要再添購新設備

優點:蠻舒服的工作,也很單純 ,當設計出漂亮的東西,還蠻有成就感

缺點:都被這家店綁住,比較走不開,沒法度長假

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