內地餐飲業市寒冬 靠貸款發工資

湖北武漢肺炎疫情持續，民眾減少出外就餐，令內地餐飲業市場大受打擊，自年三十(1月24日)開始，各省各地均陸續有餐廳發出暫停營業通知，其中包括海底撈等知名連鎖店。而餐飲業員工工資大減，或有不少員工失業。

中國大型餐飲企業西貝董事長賈國龍上周六(1日)表示，疫情導致該企業2萬多員工待業，貸款發工資也只能支撐3個月。

西貝副總裁楚學友強調，此是真實情況，並無誇張成分。據悉，餐飲業目前面臨房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低的「三高一低」經營壓力。

楚學友指出，餐飲業是個現金流行業，工資、房租、食材等費用都是固定支出，目前靠外賣維持收入；惟疫情持續蔓延，餐廳生意變差，沒有收入，加上很難多次向銀行貸款，遂難以長期維持。目前該企業已安排員工在家放假，減少工資支出。

更多中國新聞

爆武漢返回台胞隔離地惹議

【明報專訊】武漢台商協會3日上午證實，已經接到台辦通知，「今天包機確定會走一班」，也就是滯留武漢台胞首批的兩百多人，今天將搭乘大陸籍航空公司... 詳情

台62線又爆貨櫃車過彎失控

【明報專訊】台62線又再爆大型貨櫃車翻覆阻斷交通，昨日上午9時15分一輛貨櫃車從基隆東岸碼頭出發，行經台62甲線接台62線新北市瑞芳區四腳亭... 詳情

圖拖延辦案時間 通緝犯謊稱曾到訪武漢

【明報專訊】台灣台東縣警方日前拘捕一名潘姓通緝犯，惟對方為拖延辦案時間，竟謊稱自己曾到武漢工作。雖然警方經查後，確認潘男並無出入境紀錄，惟仍... 詳情

澎湖跨海大橋傳跳海 尋獲女子遺體

【明報專訊】連接澎湖白沙鄉與西嶼鄉的主要要衢-跨海大橋，2日清晨傳出一名女子在跨海大橋白沙端落海，白沙警分局接獲報案後，立即通報澎湖縣政府消... 詳情

台大「一男一女組成家庭」考題被判違法

【明報專訊】台灣大學機械系2016年3月舉辦甄選入學筆試，其中有一題20分的申論題，引用聖經創世紀，指家庭是由一男一女、一夫一妻組成，並強調... 詳情