【明報專訊】浸會大學香港有機資源中心化驗食米風波不斷，繼澄清「Nishiki最高級特撰米」的無機砷(砒霜)無超出歐美嬰幼兒食品原料米標準後，另一款被指超標的台灣「鴨間稻有機白米」的生產商泉順食品企業股份有限公司指出，中心以上述標準應用於一般白米上，做法不妥，傷害鴨間稻和整體台灣稻米產業，要求中心道歉，否則採取法律行動。中心總監黃煥忠強調數據無出錯，反指米商應檢討為何白米的無機砷含量偏高。 台商發通牒促道歉 香港有機資源中心周二公布抽驗了45個食米樣本，結果全部重金屬含量沒超本港、中國、食品法典委員會、歐盟及澳洲的標準，但當中13款的無機砷含量，超出美國及歐盟定於嬰幼兒食品原料米的限量標準，即每公斤100微克。前日(1日)，中心承認調查數據出錯，並刊登更正啟事及道歉聲明，指其中一款「Nishiki最高級特撰米」的無機砷含量未有超出上述標準。 另一款被中心驗出無機砷含量超出歐美嬰幼兒食品原料米標準的台灣「鴨間稻有機白米」，其生產商泉順食品企業股份有限公司亦於前日發新聞稿，指中心所用的美國及歐盟標準是錯誤，又指生產商已向浸大方面發出「最後通牒」，要求對方在昨午4時前登報道歉，否則會採取法律行動。米商指浸大公布食米調查結果後，東南亞等地將該款有機米下架，生意大受影響。 黃煥忠昨回覆本報查詢時指自己身在外地，未收到台灣米商的「最後通牒」，又指化驗「跟足程序做」，有關鴨間稻的數據並無出錯，強調檢驗的白米樣本無機砷含量並無超標，但中心以歐美標準去評估對小童及嬰幼兒的潛在健康風險，以每公斤白米無機砷含量160微克無機砷計算，12歲以下小童每天吃3碗，會對健康構成風險，認為消費者有知情權，中心發表報告，讓市民自行選擇。
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