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菜農羅國生除了享受下田,也熱愛寫詩及練書法,更出版《旅遊吟草》詩集。藝術家楊秀卓邀請羅國生為村內涼亭起對聯,他便以「川龍」為題,創作出「川流碧水祥雲伴 龍踞靈山瑞氣來」。(蘇智鑫攝)
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菜農羅國生退休後回歸田園生活,除了西洋菜外,也會種植生菜及油麥菜。(蘇智鑫攝)
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港聞
 退休歸田野 菜農寫對聯頌山水

【明報專訊】「川流碧水祥雲伴 龍踞靈山瑞氣來」,這副掛在涼亭的對聯由菜農羅國生所作,也寄託了他對這片山水的自豪,「這堛漱s水清、氣溫適中,才能種出靚的西洋菜」。

川龍處山腰 氣溫合種西洋菜

羅國生的菜田在涼亭對面,4年前他決意回歸田野,涼亭也剛好動工,「我退休前在旅行社任職,但自小很喜歡下田」。羅雙親是菜農,60年代一家人搬到荃灣川龍,看到有村民種西洋菜,也放手一試。羅國生說,西洋菜「怕熱」,只能在12至23℃之間生長,「夏天的山下溫度可達30℃以上,很易把菜熱死」,川龍位處山腰,氣溫清涼,又有山水灌溉,讓「川龍西洋菜」的美名不脛而走。

子女無意接手

隨虓s市鎮發展,村民轉到市區打工,西洋菜農由十多家漸漸減到現在的兩三家,羅國生形容「這是大勢所趨」,「種菜不但辛苦,月入只得五六千元,哪有人想入行?」,他說子女無意接手菜田,「我這輩人走了,便可能無人再種菜」。

羅國生閒時會練書法寫詩,並將作品結集成書,有如「現代陶淵明」。自言「慣於澹泊少奢華」的他享受眼前生活,也坦然接受時代變化,惟對種菜的執著始終不變,「我堅持用有機肥料,不落化肥」,又會對客人送上煮菜貼士,「用新鮮魚湯將西洋菜焯10分鐘最好食」,語調中流露是信念,也是堅持。

 
 
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