明報新聞網海外版-明報加東版(多倫多) - Ming Pao Canada Toronto Chinese Newspaper
[ 前往新版面 ]
 
主頁    要聞     加國新聞     地產新頁     中國     國際     港聞     經濟     體育     影視     副刊    工商專業    股市行情  
即時新聞網 ·  醫事網 ·  車網 ·  樂在明廚 ·  置業頻道 ·  FAN club ·  分類網 ·  特刊專區 ·  香港股市行情
   
 
圖片
新會學宮始建於北宋慶曆四年(一四四),宋仁宗下令「州縣立學」。學宮現已變成博物館,屬於廣東省級文物建築。
放大
 
民間有元將「烏利」之說,元朝將軍的鐵刀就被稱為「烏利單刀」。
放大
 
「波羅雞」與菠蘿無關,其實是當地的居民所製的紙彩雞,用作辟邪及祈福等,只是後來變成貶義詞。
放大
 

其他新聞
閱讀篇章:〈時間擱淺〉 「尋找消失中的香港」──坪洲
詩意日常:〈也斯中午在o魚涌工作〉
卷二練筆:選材不當2 ——思考不全,取捨不當
綜合精練:演講辭︰學生精神健康
作戰攻略:卷一 一表盡溫各課主旨
[顯示全部題目]

[昔日明報]

 
港聞
 城市沙龍:看得見的粵語

【明報專訊】學習語文不一定要死記硬背,部分詞彙用語跟歷史、文化相關,只要了解背後的事蹟或因由,自然能夠好好吸收和運用。粵語同樣盛載了粵地豐富的文化,一些相關的事物,到現在仍然能看得見,甚至觸摸體驗,所以「行萬里路」有時也有助於「讀萬卷書」,外出體驗與語文學習其實相輔相成。

「烏利單刀」真有其刀

因為拍攝電視節目的關係,有機會跟隨製作團隊到江門新會的學宮。學宮是古時的官方學校,現在的新會學宮已經變成博物館,屬於廣東省級文物建築。博物館在休館的日子特意讓我們入內,攝影師用鏡頭記錄古雅的環境與展品,我沿荇i示櫃走到一把生鏽的單刀面前。這把單刀雖然陌生,但常常出現於日常對話當中,就是用來形容人做事糊婼k塗的「烏哩單刀」。

民間流傳這把單刀屬於元朝將軍「烏利」,所以應寫成「烏利單刀」,意思源於一次烏利要阻止明軍帶兵前往荷塘。烏利性格急躁,不理部下,自己快馬先到水邊。船家因為船小,無法載馬,但於烏利迫使之下,船家只好連人帶馬強行渡江。江中有急流,令船不穩,烏利想要打罵船家,船家立即跳入水中,把船推翻。烏利與馬跌入江堙A渺無影蹤。後來有漁民撈起烏利的刀,就是我眼前這把「烏利單刀」。烏利處事草率鹵莽,還賠了性命,看過單刀就會記得烏利這則處事糊婼k塗的故事。

波羅雞 與「菠蘿」無關

粵語有不少歇後語,譬如「波羅雞」從小就聽過,意思是「一味靠黐」,形容人喜歡佔便宜。波羅雞的用法記住了,但一直沒有尋求它的來源,直至親眼看到波羅雞的實物,便明白歇後語的心思。波羅雞見於廣州市的波羅廟,波羅廟是南海神廟的別稱,波羅不是指吃的菠蘿,而是指印度。波羅廟的命名,民間流傳是因為印度的朝貢使者達奚,唐朝來到廣東南海神廟,因為太喜歡神廟的環境,錯過了返回印度的船期,只好一直留在南海神廟,廟中還有他遠眺故鄉的塑像。

波羅雞出於波羅廟,因而得名,民間傳說是當地一居民為紀念被殺的鬥雞,拾回雞毛,另加紙張、米漿等材料造成紙雞,後來變成工藝品在廟中出售,是當地逐漸失傳的特色手作。教我們製作的老師,在廟中出售波羅雞已有數十年,她將紙張逐張黏貼塑造成雞身,再貼上雞頭、雞毛、雞冠、雞腳,「一味靠黐」的形容確實一點不誇張,最後寫上祝福的說話就完成了。拿在手中的波羅雞具文化和語言的意義,也不難製作,如能一邊動手黏合,一邊學習粵語,想必會是有趣的課堂。

■蕭欣浩

香港嶺南大學中文系講師,曾任法國餐廳廚師,熱愛飲食、旅遊、寫作。

文、圖:蕭欣浩

[語文同樂 第374期]

 
 
今日相關新聞
城市沙龍:看得見的粵語
[顯示全部題目]



引用明報

引用明報(加拿大)內容收費準則:(包括:報章,各類附刊,數碼及任何名下之內容)

文字:每100字(含標點符號) 30元
特別內容如獨家新聞,名家約稿等另按情況收費

圖片:每張50元
獨家,合成圖片,圖樣設計另議。

凡未於收費表列明之項目而屬明報(加拿大)內容者,引用者請先行查詢收費。

舉報剽竊內容獎勵辦法:

凡舉報可能剽竊明報(加拿大)內容者,若有關舉報能成功令明報(加拿大)追討有關費用,在扣除追討費用後,舉報者可獲有關金額的15%作為酬勞。

 
廣告 advertisement
廣告 advertisement
 
 
 
 
主頁 ,  誠聘 , 待聘 ,
房屋出租  ,  招生  , 
服務  ,  買賣  ,  其他