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影星夏理遜福個仔、美國名廚Benjamin Ford(右一),早前應國務院飲食外交項目邀請來港,美國駐港總領事夏千福(左一)噚日以廚師造型支持。「福仔」示範以煙熏技術烹製野生三文魚,用蟆t朝鮮薊薯仔沙律同茴香醋,但夏千福無試食。(黃志東攝)
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阿Ben(中)係夏理遜福(左)個仔,廚藝出眾亦熱心公益,曾鰬尼磯慈善機構「LA Mission」75周年時為逾5000個無家者煮聖誕大餐。(facebook圖片)
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阿Ben另一味銀鱈魚餅伴番茄汁同水煮波蛋,辣辣地幾開胃。(黃志東攝)
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[昔日明報]

 
港聞
 福伯阿仔來港助「飲食外交」
夏千福迎美國名廚

【明報專訊】美國駐港總領事夏千福(Clifford A. Hart)鍾意鰣輕銎P圍食,好多人都知,但原來美國國務院都鍾意搞「飲食外交」。最近,荷李活影星「福伯」夏理遜福(Harrison Ford)個仔、美國名廚Benjamin Ford(阿Ben)應國務院飲食外交項目邀請來港,夏千福噚日就以一身廚師裝扮鰤s店同佢見面。本來個活動係sell美食,但唔少記者都旁敲側擊,希望夏千福評論近日政事。

回應:天然雞汁助提味

雖然夏千福已被認定為食家,但未必好鍾意煮,見佢企足15分鐘,都無落場獻技。有記者問夏千福同阿Ben會唔會煮中菜?用唔用雞汁?阿Ben話,雞汁的確有助提味,若係天然都無乜問題鵅C夏千福就話,佢會食所有地區鴾今獢A用普通話講就係「無所不吃」。

夏千福拒以食物喻政治

無所不吃,係咪鍾意食buffet多齱A好過有個特定餐單呢?呢種食洐齙ョA係咪都可套落政改呢?夏千福面對追問笑笑口答﹕「Food is food(食物就是食物)」,唔會用蟆竣騄諢C夏千福強調今次係商貿活動,臨走前亦無回應全國人大常委會副秘書長李飛訪港等提問。

 
 
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