【明報專訊】萬錦市長薛家平和萬錦一批華人企業家昨天到訪萬錦頤康何藹雲中心﹐實地了解這個譽滿加國內外的護老中心的運作「內幕」。
萬錦頤康中心坐落在第九街(The Ninth Line)以東的Bur Oak路上。市長、商界的訪問歷時一個多小時﹐參觀了中心的多處服務設施﹐無不歎為觀止、印象深刻。
中心主席王裕佳醫生說﹐他們這個中心﹐主旨是為大多市的長者策劃及提供高質素、切合文化需要的服務，要讓長者過最健康、獨立及享有尊嚴的豐盛晚年。
中心於1994年10月正式啟用，現時在士嘉堡、萬錦市及密西沙加市設有4所長期護理中心。除華裔長者外﹐一些南亞裔、菲律賓裔及日裔長者也一併受惠。
由2004年6月起﹐4所頤康中心一共提供805張長期護理牀位，每日參加頤康各類活動者逾1.5萬人次，大多倫多及鄰近地區不同族裔老人都有參加。
參觀中﹐記者摘錄了該中心當天午餐和晚餐的菜單﹐每餐均有2款飯菜﹐以供選擇。其中﹐午餐是﹕露筍珍珠炒肉片､白飯､蠔油生菜､馬豆蓉糕﹔或者﹕橙汁五香煎魚､白飯､小菜芽､鮮橙。
晚餐是﹕蠔油焗雞脾､白飯､紹菜､鮮提子﹔或者﹕燒肉豆乾炆冬菇､白飯､青瓜蘑菇片､芝士蛋糕。
聘3廚師 92歲院友吃得滿意
看這菜單好像是在餐館點菜。訪問中遇到92歲的周婉儀，她表示﹐吃得滿意﹐已經不想到外面上餐館了。
訪問還包括中心二樓的「失智」區。這裏住的是患失智症的長者。平日從不對外開放。
走廊裏有鮮明的色彩線路﹐幫助長者辨認方向。區域內還有一間「觀感治療」室﹐也是本國養老界鮮見。
中心行政總監吳婷婷表示﹐他們對長者實行密集服務。
勤換尿布改善長者皮膚問題
比如﹐多倫多許多養老院餐飲外包﹐既省力又省錢。但萬錦頤康就聘有3名廚師。許多養老院鼓勵員工盡量少給長者換尿布﹐此間則是勤換。所以走進頤康中心﹐聞不到絲毫的異味﹐長者皮膚問題也大大減少。
由於中心的努力﹐雖然入住安省護理安老院的長者通常生存2年﹐但在頤康則達4年。
參觀完畢﹐薛家平表示﹐雖然以往也來過這裏﹐但昨天是首次系統參觀﹐感觸很深﹐「為萬錦有這樣一間高質素的護老院自豪」。
今年是頤康創建25周年。薛家平被邀請為這個中心龍讌的榮譽贊助人之一。他表示﹐要以實際行動為頤康服務﹐故此參與邀請萬錦市華人企業家前來實地考察該中心。
他說：「讓他們看到捐款的實際用場﹔也借重他們的人脈﹐為頤康爭取更多捐款。」
他認為﹐頤康的服務水準遠高過加拿大護老院的平均表現﹐樂見頤康在萬錦再開一間護老院。
參加實地考察的華裔工商界包括數位商會會長﹐科技、地產和製造業的企業家及中國銀行高層。
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、王裕佳(右3)、吳婷婷(左1)等和93歲長者凌燕清交談。');){kind=small}
