現為Caruso Dining Group集團行政主廚的Anthony Jacquet在洛杉磯的美食界是一名獨特並具有特殊天賦的廚師。他將富有靈感及創意的料理方式，以及「從農場到餐桌」的烹飪理念，表現在他現代美式料理的創作上。Jacquet除了受過知名媒體Bon App??tit及洛杉磯雜誌專訪外，也曾獲得其他獎項，如2010年Plate雜誌的最佳澳洲羊排堡，以及「新崛起廚師」金獎等殊榮。