5級火燒 日本拉麵館 華埠百年老街要疏散
25消防車過百消防員冒中暑之險撲救
【明報專訊】多市中區華埠寶雲街路上一家日本拉麵館，昨日下午突然發生5級大火。近百位消防員經過2個半小時的奮戰將火勢控制住，在確認所有火源都已撲滅後，始讓周圍住戶安全返回。至於起火原因，仍需要一些時間調查。所幸火勢雖大，沒有造成任何人員傷亡。
多市消防總長佩格(Matthew Pegg)表示，消防局是在昨日下午1時20分接到報警電話，得知在中區華埠附近的士巴丹拿道(Spadina Av.)夾書院街(College St.)地區的寶雲街(Baldwin Street)33號的Ryus Noodle Bar日本拉麵館突然起火。該店是不少華人光顧熱點。
據附近一家中餐館的員工稱，當時正是午飯時間，大家都在廚房內忙碌，突然餐館的老闆過來問，「你們有沒有聞到什麼煙火味道？」一聽這話，幾位廚師立刻很緊張地四處察看，確認廚房內並沒有失火。這時候警察從外面進來，要求他們立即疏散，因為隔壁著火了。
這些伙計出來一看，33號的 Ryus日本拉麵館正向外噴出濃煙，很快濃煙就變成了熊熊大火。
消防員到場之後，根據火勢確定火場級別為5級，並且立即上報。多市消防局總部聞訊，為了避免出現更惡劣的情況，立刻調派了25輛消防車，動員上百位消防員到場輪番滅火。火場因為與旁邊店號是閣樓相連，火警一度蔓延至相連的3間店號。
佩格總長表示，由於昨日下午天氣較熱，為了保證穿著厚厚防火服的消防員不至於中暑和脫水，需要不斷地輪換滅火的人手。而且為了防止更惡劣的情況，才調派了這麼多的人員和設備。
至下午4時左右，佩格正式宣布，大火已經基本被控制住，火勢降至2級。但消防員仍，需要繼續往火場內噴水，以防止還有潛藏的火源死灰復燃。
據前述中餐館老闆所說，這一條街區的房子都有近百年歷史，連在一起的樓房之間往往沒有磚墻隔離，只有木板和少數磚頭分隔，很難阻擋烈火的蔓延。消防局方面表示，大火應該是從廚房燒起，迅速躥上屋頂和墻壁，向兩邊蔓延過去。
目前安省消防處的調查員將開始調查起火原因，他們希望與出事時正在寶雲街33號拉麵館內的市民談話，了解當時的情況。
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