副刊 > 健康醫事

好菌+好食材<br>成就發酵食品

好菌+好食材
成就發酵食品

當兩個「意氣相投」的小夥伴相遇，常會發生神奇的化學反應。被營養學家廣泛推薦的發酵食品即產生於某些菌種與恰當食材的這種奇妙相遇。好菌和好食材是... 詳情
今日必讀
健康醫事

癌病釋疑(四)

英國癌病研究院以具質素研究報告的數據分析，解答十個最經常被提問有關癌病的錯誤資訊： ...詳情
每月一個新目標 性愛更圓滿

每月一個新目標 性愛更圓滿

學會為性愛設定新目標並為之努力，能令夫妻關系更親密、性愛有新的改變。近日，美國「健康」網站刊文，邀請性學專家給出一年中12個性愛決心和建議，... ...詳情
飲食抗衰老更有效<br>黑巧克力保護心臟

飲食抗衰老更有效
黑巧克力保護心臟

通過飲食來抗衰老，能達到比護膚品、保健品更明顯的效果。到底該如何食用才能事半功倍？人體不同部位的最佳抗衰老食物，可供參考 ...詳情
十天不吃糖 身體變化大

十天不吃糖 身體變化大

糖在營養學上又叫碳水化合物，是人體必需的營養素。但近年來，糖逐漸成為「甜蜜的負擔」，因攝入過多糖導致的健康問題越來越嚴重。美國專家曾在《自然... ...詳情
大豆雖有益心臟<br>不利甲狀腺病患

大豆雖有益心臟
不利甲狀腺病患

大豆是公認的優質蛋白來源，對素食者來說，是一種很好的肉食替代品。營養學研究顯示，大豆能幫助抵禦潛在健康隱患，如肥胖、心臟病等。但還有一部分人... ...詳情
晚餐飲酒最傷身<br>喝前來杯溫牛奶

晚餐飲酒最傷身
喝前來杯溫牛奶

一日三餐，中國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，有人干脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到淩晨一兩點。在這場「晚餐危機」中，腫... ...詳情
辣椒非人人適宜<br>腎病患者少吃

辣椒非人人適宜
腎病患者少吃

辣椒是很多人離不開的調味品，近幾年，川菜、湘菜越來越火，幾乎占據了中國餐飲業的半壁江山。辣椒味道獨特，營養豐富，有促進消化、暖胃驅寒等多種健... ...詳情
麵粉種類多 麥芯粉最百搭

麵粉種類多 麥芯粉最百搭

「我就想挑袋麵粉，咋那麽復雜呢？」不少消費者去超市看到各類餃子粉、高筋粉、低筋粉、富強粉、雪花粉、麥芯粉等十余個品種，眼花繚亂，無從選擇。 ...詳情
8個紅棗食療方<br>防哮喘 排毒素

8個紅棗食療方
防哮喘 排毒素

1、棗子蒸熟：預防哮喘 ...詳情

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