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蔡瀾(右)在中環開食店,老友倪匡(左)畀面到賀。(攝影╱記者﹕林蘊兒)
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蘇玉華(左)與黃宇詩(右)齊撐蔡瀾。(攝影╱記者﹕林蘊兒)
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 蔡瀾賣越南牛肉粉 老友倪匡一世任食

【明報專訊】有「食神」稱號的蔡瀾,與朋友夾份投資逾千萬於中環開樓高兩層的越南粉店,昨日正式開業,他親自主持開幕剪綵儀式,好友倪匡、梁智鴻及後輩蘇玉華、黃宇詩等到賀。倪匡雖然持拐杖但精神奕奕,見他吃得津津有味,更獲老友贈一世VIP任食。

聲稱已食勻全世界的蔡瀾賣花讚花香,指飲過他店內的牛肉湯必上癮,並廣邀圈中朋友試食。他有留意後輩謝霆鋒的廚藝並讚不絕口﹕「見他好畀心機煮,好佩服。之前拍電影時曾試過他的手勢,我覺得好及格,有大師級風範和台型!」蔡瀾歡迎霆鋒試食牛肉粉交流心得。談到無赤滿m美女廚房》不斷惹負評,女藝人廚藝強差人意?蔡瀾認為飲食節目只有《舌尖上的中國》拍得最好。曾經拍過不少美食節目的他無意再出山擔任主持,指不是酬勞問題,而是他要求節目必定要有創意賣點新角度,否則寧願不拍。

蘇玉華拒再上《美女廚房》

蘇玉華與黃宇詩齊撐蔡瀾,出名廚藝了得的阿蘇無意開餐廳,覺得要親力親為打理好辛苦,認為自己專長是演戲,下廚只是手藝和興趣。身為第一代「美女廚神」,阿蘇沒有看新一輯《美女廚房》,不知外界對女藝人和主持的批評。她說:「當時只想煮出美食,沒想過要搞騎呢出位,亦沒考慮再上節目。」

記者﹕林蘊兒

 
 
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