副刊 > 健康醫事

慣常這樣烹調  營養素會溜走
你知道嗎?即使你每次都選擇營養豐富的食材,如果烹調方式不合理,營養也會偷偷溜走。 詳情
健康醫事
草菇薺菜湯鮮嫩清香、色味搭配,具有清熱和脾、益氣平肝、降糖降壓等功效,是夏季解暑祛熱的良食佳品。具體做法如下,取新鮮草菇200克,薺菜50克... ...詳情
西洋參配紅棗 養心神
養心堪稱中醫養生的至高境界。《黃帝內經》記載:「心者,君主之官也,神明出焉。主明則下安,以此養生則壽,歿世不殆;主不明則十二官危,使道閉塞而... ...詳情
明C.傅貼士:身高體重指數 BMI (Body Mass Index)
很多注重儀表的人士平時都會養成健康生活習慣,令身形變得好看。但究竟如何釐定健康身形的準則?其實用數學公式可計算人的身形是否健康標準。所以傅卓... ...詳情
你知道嗎?睡眠不好跟睡姿、臥具有關,而睡姿不正確、臥具不合適,不但影響休息,甚至會引起或加劇頸椎病,但如果睡對了,卻是可以有效防治頸椎病的,... ...詳情
據研究發現,改變生活方式可以預防癌症。美國癌症協會表示,大約三分之一的人可能會患有癌症,但一半左右的癌症可以通過改變生活方式來進行預防。 ...詳情
美國廣播公司報道稱,減肥手術可改變人的生活,它極大地影響人的體重變化和健康狀況。但近日研究者發現,該手術還可能使人際關係發生變化。 ...詳情
睡眠不足有損健康和生產力,這是老生常談。不過長期缺乏睡眠的後果比我們想像更嚴重。根據最近發表的研究報告,連續兩個禮拜每天只睡六小時的人,精神... ...詳情
喝湯棄肉不足取<br>肉湯價值不足肉的1/10
肉湯堶悸瑰蝢i價值很低,不足肉本身的1/10。肉類所含的絕大多數營養物質是非水溶性的,還保留在肉塊中。 ...詳情
天氣變 感冒了<br>吃水果 提食慾
天氣冷熱變化無常,感冒的人不少。在2010年由美國威斯康星大學醫學與公共衛生學院發布的《感冒白皮書》中,美國註冊護理師菲利斯•布朗提到,相比... ...詳情

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