滬曝黑市豬內臟 日流市場2噸
【明報專訊】近年內地食品安全問題層出不窮，繼早前上海福喜食品有限公司的過期肉事件後，近日上海有媒體接到市民舉報，指當地嘉定閔行交界的華江大橋有一個大規模出售豬內臟的黑市，該黑市已公然存在一年之久。
當地記者根據市民提供的線索，於上月29及31日凌晨4時前往華江大橋進行暗訪，距離大橋還有200米時，記者已聽到橋上傳來一陣陣吆喝叫賣聲。在約100多米長的大橋上，擠滿數十個攤販，有的是客貨車打開後蓋臨時支起的攤位，有的攤販則乾脆擺出一個個大盆，盆內鋪滿了鮮血淋漓的豬肝、豬腎、豬肚、豬大腸，空氣中彌漫着強烈的腥臭味。
記者逐個攤位詢問價格，基本上豬肝單價在4元(人民幣•下同)至4.5元之間，豬腎每個2元，豬肚4至5元一斤，大腸價格從2元到5元不等。據悉，目前的市場行情，豬肝正常價格至少每斤15至16元，豬腎20元，豬肚售價少則每斤25元。
記者隨後詢問一名攤販，據該名攤販表示，他是直接到屠宰場拿貨，他又指「到這裏來拿貨的，還從沒人要過檢驗檢疫合格證，有證的有這個便宜嗎？」
另一名攤販則表示，「一般都是開飯店、做工地食堂的來批發。」
據了解，大多是騎着無照電單車的外來人口來這裏來採購，他們通常一次買進數十斤，和攤販非常熟悉，詢問起價來熟門熟路直截了當。
據附近批發市場負責人表示，「這些攤販大多是去年在曹安市場搬遷時，從普陀曹安或中江路轉戰而來。他們以前聚集在曹安市場外面，中江路那裏也有一批，後來被媒體曝光後反復整頓，去年曹安路市場搬到江橋，這些人曾打算入場經營。」
據知情人士透露，攤販們的進貨渠道分為兩個部分，一部分來自南翔等地區的小型屠宰場，一部分是從江蘇偷運進上海。據估算，華江市場每天銷售多達2000多頭生豬，這些豬的內臟有多少通過合法渠道預包裝，目前無法精確計算。不過，記者了解到，根據今年4月閔行區城管部門的一次執法記錄，當時在華江大橋上沒收了部分攤販的非法內臟，總量為1.2噸。以此推算，這裏每天流出的可疑內臟至少有2噸。
據悉，這個黑市相關監管部門早已知情，但由於華江大橋處於閔行區、嘉定區交界，兩區以蘇州河為界。大橋的橋面市容管理以蘇州河橋中線為界，北側由嘉定區江橋鎮管理，南側由閔行區華漕鎮管理。每次那個區執法，攤販立刻逃到對面。市食藥監局早前表示，正在關注黑市豬內臟一事，經了解，關於豬肝等內臟的管理涉及多個部門，具體管理辦法和措施正在研究過程中。
