湛山港台素月餅應市
為建五台山籌款 推廣健康素食
【明報專訊】還有不足一個月就是中秋節﹐中秋節又被譽為是人間團圓美好時刻﹐湛山精舍今年除第5年發售素月餅為五台山工程籌款外﹐今年繼續向年滿75歲或以上長者派贈月餅﹐向他們致敬﹐讓他們有一個快樂中秋節﹐更希望社區人士鼎力支持踴躍購買素月餅﹐讓五台山工程早日落成﹐傳揚佛教。
湛山精舍住持達義法師表示﹐由於售賣素月餅多年﹐專為該舍製造素月餅的師傅﹐更能掌握湛山精舍對素月餅高質素的要求﹐因此今年的質素更佳﹔例如台式的綠茶月餅﹐材料就是使用產於日本一品綠茶所製造﹐品質上乘。
今年出售的素月餅包括港式和台式供不同口味善信選擇﹐港式有﹕白蓮蓉?五仁?黃蓮蓉?紅豆蓉綜合月餅。台式有﹕綠茶?紅豆?核桃綜合3式小月餅﹐以及豆沙綠茶?核桃2式綜合小月餅﹐售價含稅每盒30元﹔另有港式白蓮蓉?五仁?紅豆蓉獨立包裝月餅﹐每個10元﹐歡迎市民選購﹐共霑佛緣。
達義法師說﹐義賣素月餅除是為加國佛教五台山籌款外﹐同時在這特別節日時亦向市民推廣健康素食文化。他指湛山精舍售賣的素月餅﹐本地製造少糖少油﹐純素食材料﹐不含防腐劑﹐吃得健康﹔且不會預早製成﹐差不多是「即製即賣」﹐十分新鮮﹐可說「素食增福慧?月餅慶團圓」﹐盼市民和善信支持。
他表示上年售出約9000盒﹐平均籌得善款5萬元﹐預計今年可售出更多。達義法師說﹐由於百物騰貴﹐今年月餅被迫每盒調升了5元﹐希望市民見諒。雖是這樣﹐市民購買10盒送1盒﹔同時有月餅券出售﹐方便市民提取或作送禮之用。
他指加國五台山建設工程照原定計劃進行中﹐菩提大道、五台山景區已差不多完工。五台山的一期工程完成﹐包括大雄寶殿基層3萬平方呎混凝土工程；另已安排多名從中國來的工人﹐前來負責大殿木質結構工程。
在十方大德的護持捐助下，加國五台山「大雄寶殿」已在2011年5月28日動工，可望於2017年完工開光啟用。「名山籌建千載難逢，護持功德萬古流芳」，中秋佳節慶祝團圓，贈送「湛山素月餅」給親友，除了吃得安心外，又兼具宏揚健康素食、護持名山籌建，意義非凡、功德不可思議！
湛山精舍素月餅發售地點﹕湛山精舍?五台山素宴?慈恩禪院?萬佛舍利寶塔寺?多倫多各大統華超級市場。查詢詳情可致電：905-886-6481?或905-886-1522內線292、234。
