【明報專訊】去年本港驗出江蘇大閘蟹的二噁英超標，令今年內地蟹進口受阻，有本港蟹商要轉入湖南大閘蟹，但食物安全中心最新驗出湖南大閘蟹的二噁英及二噁英樣多氯聯苯含量總和超標11倍，該中心沒交代進口商名稱，只稱涉事批次大閘蟹無流出市面。 養殖場不明 無流出市面 現已屆大閘蟹季尾，食安中心昨公布一個湖南大閘蟹樣本，驗出二噁英和二噁英樣多氯聯苯含量總和每克80.48皮克毒性當量，超出中心行動水平，即不可超過6.5皮克毒性當量(濕重計)。 問題樣本報稱來自「湖南和平水產有限公司」，但食物安全中心將該樣本與早前通過測試、並報稱來自同一養殖場的樣本相比，兩者的二噁英濃度及成分組合不相似。基於上述分析結果，中心初步懷疑，今次樣本所屬批次的大閘蟹並非來自上述湖南養殖場。該中心已即向內地當局出通報及調查，為審慎起見，即日起會扣檢內地每批進口大閘蟹，待化驗滿意才放行。 截至本月21日，除了10月公布的台灣大閘蟹及昨公布樣本外，其餘224個大閘蟹樣本包括29個進行二噁英檢測樣本的結果均滿意。
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