【明報專訊】冰鮮家禽半月內兩度發現禽流感，繼灣仔雞檔冰鮮鴨皮驗出H5N6禽流感後，旺角廣東道佳味專門店的冰鮮雞咽喉拭子樣本前日被驗出H5禽流感病毒，同批12隻冰鮮雞已售罄，食環署指示業界暫停向涉事內地加工廠入雞。有微生物專家指兩度驗出內地冰鮮家禽有禽流感，反映內地禽流感正活躍，促加強抽驗冰鮮雞，並提醒返內地過年者避免到濕街市。

街市環境樣本 H9病毒增

除了內地冰鮮家禽帶禽流感，本港食環署用以監察禽流感活躍度的H9病毒亦升。去年在街市抽取的6349個環境樣本中，279個帶H9病毒，佔4.4%，高於2015及2016年的0.6%及1.3%。衛生防護中心提醒市民買雞時，切勿觸摸活雞和雞糞，接觸雞及雞蛋後應用�聹G和清水徹底洗手。

食環署昨沒交代驗出H5病毒的雞隻抽樣日期，只稱驗出H5的冰鮮雞於本月15日生產，來自惠東縣百事盛農牧有限公司。防護中心已向店舖職員及曾接觸者作醫學監測，呼籲市民避免接觸該批冰鮮雞，如近日接觸該批雞，並於7日內出現發燒或呼吸道感染徵狀，應立即求診，並告訴醫生曾接觸該批冰鮮雞。

佳味專門店店主葉先生表示對事件感愕然，涉事冰鮮雞約30隻，上周抵港，其中18隻被抽驗，其餘售罄。葉昨午清潔店舖時沒戴圍裙或口罩，他指會休業兩天。昨光顧佳味買冰鮮雞的王太稱，過去食用該店冰鮮雞都無事，現會減吃雞。

籲返內地過年者勿往街市

禽流感病毒不會在冰鮮雞繁殖，港大感染及傳染病中心總監何�屭}說，冰鮮雞已死，即使帶有禽流感，在屠宰過程曾清洗，傳人風險低，但進食前必須煮熟，如以雞打邊爐，更要注意桌上要有分別處理生熟食物的器具。他又稱，本港短時間內兩度驗出內地冰鮮家禽有禽流感，反映內地有禽流感，建議加強抽驗冰鮮雞，另不贊成本港恢復進口內地活雞，市民過年返內地更要避免到濕街市。

香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興稱，一般用來製冰鮮雞的雞隻出農場前會抽血檢驗，供港時不會每批驗，而是抽樣檢查。食環署回覆，2015年至今，抽取了800個冰鮮禽肉樣本作各項檢測，除了昨公布樣本，全部通過檢測，已因應今次事件加強抽檢。