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[昔日明報]

 
港聞
 炒風盛 「余市20年」價升10倍

【明報專訊】facebook專頁「如果我們的語言是威士忌」及威士忌酒吧Bar Ginger負責人Tony Leung說,港人在2013、14年左右開始炒賣威士忌,威士忌價格則在2015年中升得較急,主因是日本數個牌子的威士忌停產、減產或大幅加價,加上網購盛行,以及內地人對烈酒愈來愈關注,令炒風盛行。

他舉例,日本「山崎12年」威士忌2015年時售數百元,現時則售2000元以上;至於已停產的「余市20年」,停產前約售1400至1500元,現時則炒至15,000元,數年間升價近10倍。

至於蘇格蘭威士忌如「麥卡倫18年」,亦由2000多元炒至3000多元,而新出的麥卡倫Edition No.4,亦由1000元炒至1400至1500元。

業界嘆一窩蜂 不用心鑽研

Tony說,炒價高低未必與其威士忌味道有關,很多人也是「盲舂舂」地買酒,對酒的真正價值沒有概念,只是「一窩蜂」跟風炒賣,較少人願意花時間去研究及欣賞威士忌。

 
 
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