售含桿菌牛肉 肉食公司罰12.5萬元
[2015.04.14] 發表
【明報專訊】匹特草原(Pitt Meadows)一間肉食公司昨日於卑詩最高法院承認非法出售受到大腸桿菌感染的食品，被判罰款12.5萬元。匹特草原肉食有限公司負責人(Kenneth Kooyman)昨於庭上承認控罪及道歉。
根據規定，肉食廠房需要每日向檢察部門提供樣本作大腸桿菌檢測，公司不能在取得檢測結果前出售該些肉類。但匹特草原肉食有限公司於2010年9月初違反有關規定，將1,500公斤未通過檢測的牛肉售給低陸平原的肉販，肉販其後並將牛肉製成肉碎出售。
該公司稍後接獲通知指牛肉含大腸桿菌，但沒有按照規定通報加拿大食品檢驗局(CFIA)或顧客，亦沒有宣布回收產品。
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