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[昔日明報]

 
港聞 [昔日明報]
 茶餐廳租戶﹕早餐20多元 力谷外賣

【明報專訊】晴朗商場有不少食肆進駐,包括潮家酒樓、銀龍茶餐廳、大家樂、鴻福堂及一間越南菜館。其中銀龍茶餐廳的舖位月租約30萬元,略高於其他屋h同類食肆。雖然租金較高,但銀龍飲食集團行政經理劉柏輝強調,茶餐廳的訂價「參考天水圍屋h商舖標準」,早餐一碗粉麵加飲料約20多元,茤~民放心。

盼每月營業額逾150萬

劉柏輝希望茶餐廳每月營業額能達150萬元或以上,為節省成本,會調整不同時段的人手,例如淡靜的下午茶時段會安排較少人上班。由於商場有不少競爭對手,茶餐廳會力推外賣,吸引附近麗晶花園居民光顧。他說,九龍東一帶的屋h商場舖位租金相若,該集團過去曾入標競投油塘、牛頭角下h等同類舖位,約27萬元左右,惜未能中標,故今次出價比市值稍高。他相信啟晴及德朗h入伙後,逾3萬居民是穩定客源,同時附近陸續有住宅落成,相信會增加人流,故願以略高租金投下舖位。

而最近中標的鴻福堂,全港現有91間分店,發言人稱,其地舖租金為5位數字,不超過9萬元,選擇該舖位是因為看好啟德發展。商場鄰近采頤花園,加上續有屋苑落成,而他們九東分店不算多,「所以也想插支旗」。她透露,鴻福堂是受邀駐場。

 
 
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