【明報專訊】不知從何時開始，香港人愛上了咖啡，連鎖咖啡店固然成行成市，具本地特色的也屢見不鮮。舊區石硤尾最近也多了一點文藝氣息，前時裝記者Kecoj Pun在自己長大的地方開設兼售文具的咖啡店，讓客人呷一口咖啡享受慢活，亦可欣賞特色文具，延續對文字的熱情。

文具與咖啡，看似互不相干，卻同是Kecoj的最愛。去年底他開了Toolss咖啡小店，100呎的空間卻起了意想不到的化學作用：「開店初期未知兩者能否融合，後來發現咖啡和文具的互動很好。專程來品嘗咖啡的人會看文具，來挑選文具的人又可能會點飲品，單開咖啡店或文具店不能達到這效果。」

異地文具 各有特色

Kecoj喜歡看書，從小鍾情文字，也是「文具控」。當初做記者，就是希望有人看到他的想法，無奈發現讀者只看圖片和價錢，愈來愈少人細看一字一句。他選擇賣文具延續對文字的熱愛，「賣文具有個使命，想延續他人寫字的習慣，特別是舊式文具店已式微，希望自己的參與可給予(此行業)少少力量」。

Kecoj說現時的人很少寫字，但特色文具仍有一定吸引力，因筆與紙是永恆物品，不會輕易被取代，「握筆在紙上寫字的質感，電子產品無法代替。手寫的字有筆觸、鐵畫銀�u，見字可猜到對方的心情。好像以前曾流行的PDA手帳很快就被淘汰，因為無人喜歡用筆『篤』熒幕的，電子產品無感情、冷冰冰」。他的文具購自台灣、日本、韓國和德國，款式較罕有與別致，不與連鎖店「撞款」，而且各地文具各有特色，「日本包裝精緻、走可愛風；韓國就是實際型，有很多反映社會真實面貌的圖案；德國的工具製作向來出色，質量不用懷疑；台灣則是後起之秀」。

以Kecoj所知，Toolss是首家結合文具的本地咖啡店。從前當記者時經常到外地公幹，認識到不同地方的朋友，對入貨有很大幫助；各地的咖啡店亦給他不少啟發，例如如何善用細小空間、建立店舖特色等。他認為台灣是咖啡店文化最濃厚的地方，「當地人懂得享受生活，不會吝嗇在咖啡店待上5至6小時，一邊閱讀書本、一邊細味咖啡」。

放慢腳步 享受生活

這種「慢活」文化亦是他開店想宣揚的，他特意在店中寫了告示，請客人耐心等候食物的製作，就是想提大家放慢腳步，「香港人步伐太急促了，15分鐘內就急急喝完(咖啡)，我連杯都來不及洗。在做生意角度，人流轉得快是好的，但我有時會想，我既然不是做連鎖店，為什麼要這麼急？」

■Profile

Kecoj Pun，曾任時裝版記者10年，2014年12月於石硤尾開設Toolss咖啡店，售賣咖啡、小食與特色文具。

文、圖：Virginea