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2017.07.05星期三
副刊 > 健康醫事
桃子性溫 生津解渴
「火大」者慎食
嬌艷欲滴的各色水果，讓夏天又多了一個被愛的理由。然而，這些水果雖然營養美味，卻並非適合所有人。
健康醫事
炒菜後半程放鹽有營養
先放鹽使肉纖維過早收緊
無鹽不成味，無米不成炊。在各種烹飪調味品中，鹽是最必不可少的。然而，中華菜式種類繁多，食材烹調方式各異，讓做菜放鹽這件小事變得沒那麽簡單。烹...
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提到消暑散熱，多數人首先想到的是綠豆湯、冰西瓜。其實盛夏適當吃點辣也有助散熱，早在唐朝孫思邈的「千金要方」裏就提到，「辛主發散」，即辣味食物...
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睡前到早上起床這段期間並無進食，血糖應該是較低才對，但實際上不少糖尿病患發現一個異常的現象，就是早晨起床後所量度的空腹血糖值會比睡前的還要高...
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