盼盡快結業 意味「大家識幫襯小店」

盼盡快結業意味「大家識幫襯小店」

[2015.10.09] 發表

【明報專訊】上月開張的「山城士多」，主要在facebook專頁發布訂購消息，還會分享跟小店老闆的互動。「山城士多」雖得到很多同學支持，但發起人鄭海珊笑言，希望「士多」可盡快結業，「因為大家都識得自己幫襯小店時，就可以功成身退！」

他們蒐羅貨品的同時，也着力蒐集故事，他們道出佛記粉麵廠已有90年歷史的故事，麵廠24小時運作，單是一天賣出的蝦子麵已要花9小時完成。他們亦分享大埔澳門鳳城手信經營了40年的事，老闆每天凌晨1時便開始製作花生糖，才可以保持每天有新鮮貨出售。主力寫故事的陳曉晴稱，「知道這些工序，其實都是工藝」，更會欣賞他們的堅持。

「山城士多」不是唯一一個於中大推動支持本地產品的團體，「山城菜誌」亦於中大發起支持本土農業，每周會代同學在本地有機農場訂菜，「即割即送」地運送到學校，其facebook專頁並介紹不同蔬菜烹調法，以吸引更多同學支持本地菜。

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