• 2018.03.15
    星期四

識食印度咖喱 必配薄餅

[2018.03.15] 發表
(圖:蘇智鑫攝)
主廚Devi Singh(圖:蘇智鑫攝)

【明報專訊】印度餐廳Bombay Dreams的廚師全都來自印度,印度美食最為人熟知的就是咖喱!印度咖喱配薄餅,廚師和經理烤了又熱又香的薄餅一同分享,大家快趁熱配咖喱吃!

■STEM考考你

主廚Devi Singh在廚房預備食物中!無論烤咖喱肉串,還是烤薄餅,想要印度風味,一定需要具備Tandoor烤爐,為什麼?

[常識天下 第113期]

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