【明報專訊】環保組織指出﹐全球肉類進食量急劇增加﹐對環保､人類健康不利﹐或有必要徵收肉類稅﹐就像煙草產品､甜味食品一樣。
農場動物投資風險與回報團體(Farm Animal Investment Risk & Return)發起人指出﹐從1992年到2016年﹐全球肉類攝食量增加5倍以上﹐與溫室廢氣､全球癡肥､愈高比例的糖尿病與癌病､土壤老化及濫伐林木有關聯。
上述卑詩省維權組織建議﹐肉類應課稅﹐就像一些危害環境和人類健康的產品和物質﹐好像煙草､糖､碳氣。
波士頓普通資產管理(Boston Common Asset Management)是注重環保的投資團體﹐它的總經理康佩爾(Lauren Compere)說﹐全球有一個趨勢﹐就是提倡徵收稅款﹐減少不利環保和人類健康的產品和物質﹐特別是歐洲。她舉例說﹐丹麥､瑞典和德國都在考慮﹐立法徵收肉類稅。
康佩爾對加拿大廣播公司(CBC)說﹐應有一套獎勵措施﹐減少肉類生產﹐肉類稅是其中一環。她說﹕「稍微降低肉類攝食量﹐已能節省醫療開銷﹐同時減低環境損害力。」
康佩爾舉例說﹐墨西哥就有類似的稅項﹐它向糖徵稅﹐所得收入撥給低收入社區﹐安裝飲水機､濾水設備。這項措施的好處是降低低收入階層的糖份攝取量﹐因為居民不再喝那麼多的汽水或果汁。
康佩爾又說﹐肉類稅帶來的收入﹐可資助消費者教育運動﹐向民眾講解營養及素食健康﹐降低肉類攝取量。
但卑詩省錦祿卑詩牛農協會(BC Cattlemen's Association)總經理博波恩(Kevin Boon)不認為 ﹐肉稅收入可用於改變產業。他指出﹐針對單一種商品﹐未免目光狹隘。
波恩辯稱﹐世界人口增多﹐對食物有更大的需求﹐包括肉類。
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